ヨーグルトブレッド

冷蔵庫に材料があったので焼きました

寒くなってきたので　室温も低くなり　捏ねあげ温度も上がってきませんでした

ベンチタイムでは　生地が冷たくなって

２次発酵も時間がかってしまい　満足のいくパンには仕上がりませんでした

が　とってもやわらかい　ホチャホチャっとしたパンで　我が家では人気です

ヨーグルトと　仕込み水には牛乳も加わるので　カルシウム満点