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今日で講師最後のメニューとなりました 講師研究科卒業です~
山型食パン
パンチを入れるのでとっても弾力のある生地に仕上がり
蒸気焼成をするので ツヤツヤピカピカに焼き上がりました パン・ド・ミーみたい~
そして ティーロール よくUFOパンとか ぼうしパンとかで馴染みのあるパンです
上のクッキー生地は プレーン生地とココア生地
お楽しみは チーズまんじゅう
今日と明日では食感が違うんですって
さっそく食べたけど 美味しかった~ 明日までは残ってないぞ
作らなきゃね
一足お先に教師だね!
私はこの先どうなるのかな~笑
一緒にパン焼きしたいわ~
早かったような・・長かったような・・
たくさん習ったんだな~ってしみじみ