土曜日 今日のレッスンです
メニューはフォカッチャと抹茶ロール
手捏ねを希望されていて フォカッチャの生地を手捏ねしました
時間の都合上 もう1種類は機械捏ねで生地を用意させていただいています
いろいろなフォカッチャがありますよね
あとは ひらめきとアレンジで作ってみてくださいね
季節のデザート イチゴムースを作りました
パスタといっしょに
いかがですか 今日のパスタはバジルソースです
基本の イチゴショートです
ジェノワーズがとってもふわふわ
生クリームたっぷり
感激です
お教室のちび丸くんで生地を作っています イチゴのおいしい季節のうちに復讐しよう～
暖かくなったと思ったら、今日はまた雨も降り寒くなりましたね～
せっかくの連休 ちょっとお天気が悪いみたいですが近くの松下ガーデンさんで 春の感謝祭をやっているのでのぞいて来ようと思います
春の新メニューも考え中～
イチゴのフレーバーを使用して イチゴ大福ぱん
こちらもメニューに加えてレッスンしたいと思います
