Le Bon Pain♪街の小さなパン教室


焼き立てパンの香りに包まれて♪♪小さな幸せ見つけます

外部講師♪

2014年11月15日 | パン教室

午前は 次男くんの大会で七尾へ 2回戦勝ち進み 夕方からの3回戦 勝つことを願い支援学校の文化祭のお手伝いへ

能登里山街道 すごい風

息子のため 生徒さんたちのため 頑張った

生徒さんたちテキパキと次から次とくる分割 成型とパンつくりをこなし

本日の文化祭に向けて準備が進められていました。

生徒さんたちも慣れてくれて 楽しく材料の準備からいろんなことを話してくれながらの作業

楽しみに今日の文化祭をしてらっしゃる方たちのために忙しいタイムスケジュールの中パンも丁寧に成型していました

今年の講習はこれで最後だったそうで・・・ 楽しいひと時を過ごさせていただいて勉強させていただいて

私にとってはとても充実したものだったと思っております ありがとうございました

で、息子の方は接戦の末負けてしまったそうですが ウィンターカップに出場ができるとのこと!

痛めた膝を皆さんが心配してくださっています 

できる限りのことをして次の試合に向けて少しでもみんなの力になれるように頑張っていきましょう

 


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チョコクグロフ&バターロール♪

2014年11月15日 | パン教室

Maison du Pain♪(パンのおうち)

今回は急にご都合が悪くなり日にち変更でレッスンさせていただきました

少し早目のクリスマスレッスンとなりましたが 

 クグロフ型を使って チョコチップ クルミの入ったリッチなココア生地を使って焼いています

クリスマスが待ち遠しくなってしまいますね

 楽しく皆さんが食卓を囲んでくれるようなレッスンをお届けできたら嬉しいです

お菓子は 今はバターも品薄になり・・・ 

お菓子は  太白胡麻油を使ったお菓子を紹介しています

今日は蒸しパンを作りました 小さなお子さんをお持ちのママさんたちが多く さっそく作ってみます と喜んでいただいています

 

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