おばあちゃんの梅干し

石川県のおばあちゃんから野菜と梅干しが送られてきた。
年賀状に『梅干し送ってね』と書いたから。

私はおばあちゃんが作る『死ぬほどしょっぱい』梅干しが大好き。

ダンボールからは、おばあちゃんちの納屋の匂いがした。

おばあちゃんちの庭でとれた梅。

梅干しの他にキャベツと白菜と長芋。
これもおばあちゃんちの畑で育ったもの。

スーパーで売ってるようなキレイな野菜じゃないけど、あの土地で産まれたものだと思うと、残さずに全部身体に入れたい。


食育アドバイザーの勉強をして、
『地産地消』の大切さを知った。

その土地でとれる食べ物は、
その土地の人の身体に合ってる。

暑いところでは身体を冷やす果物ができるし、
寒いところでは身体を温める野菜ができる。

石川県は遠いけど、私のルーツでもあるから、おばあちゃんちの野菜は、きっと私の身体に良い。

これから毎日、キャベツと白菜を使って料理するぞ。

早速お昼ご飯の焼きそばにキャベツを入れた。
フライパンでキャベツを炒めると、甘い香りがした。