しんけんハンバーグ

よく行くファミリーレストラン、「ジョイフル」のフェアのメニュー「しんけんハンバーグ」です。最近ハマッています。



「しんけん」というのは、大分の方言「しらしんけん」という言葉から来ており、「一生懸命」という意味だそうで、
ジョイフルのこだわりがつまったハンバーグなのだそうだ。



食感・肉の配合・サイズ・ソースにこだわっているそうで、確かにファミレスのハンバーグレベルを超えていると思う。
フェアのメニューだけじゃなく、定番化してほしいなあ。