イカの塩辛とトマトのパスタ

イカの塩辛とトマトのパスタです。



前回のナシゴレンがナンプラーの代わりなら、今度はアンチョビの代わりでプッタネスカです。


材料

パスタ　適量
イカの塩辛　少々
玉ねぎのみじん切り　少々
鷹の爪　2本
乾燥パセリ　少々

オリーブオイル　適量
トマトピューレ　適量
トマトケチャップ　少々
塩コショウ　少々

パスタを茹で、材料をフライパンで炒めてソースを作り、混ぜ合わせたら完成だ。
チーズをかけてもうまい。