ホール2009 カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー
Hall Cabernet Sauvignon Napa Valley
ナパヴァレーに彗星の如く現れたワイナリー！
非常に柔らかくてのど越しが心地よいワインです。
カシスの香りを感じバランスのとれた「おとなしいワイン」と感じました。
ナパ・ヴァレーにもの凄い将来性を秘めた偉大なるヴィンヤードが2003年に出現しました、
それこそがホールです。
19世紀から存在していたワイナリーを2003年に 買収し、ナパ・ヴァレーにおけるこの
ワイナリーの歴史を残しながら近代的要素を 加えたワイナリーに改築、ホールの新しい
第一章が始まりました。 古いワイナリーは1885年にニューイングランドの商船の船長だった
ウイリアム・ ピーターソンが建てたものです。120年以上にわたって数度にわたって所有者が
変わり、キャサリン＆クレイグ・ホール夫妻が買い取って現在に至っています。ホール夫妻は、
ナパ（シルベラード・トレイル）とソノマ・カウンティ（アレクサンダー・ ヴァレー）に
ブドウ畑を所有し、約3300エーカーという広大な土地を所有。
現在、約562エーカーほどがブドウ畑になっていますが、将来さらにブドウを植えていく
計画です。ホールにとって、この2つのブドウ畑はワールドクラスの品質の高いボルドー
系品種のプレミアムワインを生産する要になる重要な畑です。
2005年よりデヴィット・レーミーとコンサルタント契約を結び2004年のヴィンテージより
ブレンドに関与している、将来が本当に楽しみなワイナリーの一つといえるでしょう。
辛口 フルボディ
原産国、地域 カリフォルニア、ナパヴァレー
造り手 ホール・ワインズ＜Hall Wines＞
ぶどう品種
カベルネソーヴィニヨン84％、メルロー9％、プティヴェルド5％、
マルベック1％、カベルネフラン1％
熟成 フレンチオーク（55％新樽）にて16ヶ月熟成
