昨日の写真の珈琲・・・
徳光珈琲さんにて
カッピング評価世界最高峰の豆
パナマ・エスメラルダ農園を購入しました
100gを20袋、という超限定品
そんなすごい豆をわたしなんぞが購入してよいのか・・・
悩んで悩んで、でも買っちゃった(笑)
店頭では600円でホットとアイス両方を提供
もちろん飲みます!
本当の味を舌に叩き込むのじゃー!はい、師匠!(心の声)
まずはホットで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/57/c3e049b0fff2e82c9030b1047bec91c2.jpg)
うわわ~
香りが綺麗!優しい!でもインパクト強い!
一口飲んだら・・・口の中に風味が一気に広がる!
しっかりドスンとしたお味なのに、嫌味がないの~~
こりゃすごい!
徳光さんが横でニヤリ
後味の余韻がすごいんですよ~、と
そしてアイスは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/be/7048a34974a33be5f71182db8f1548dd.jpg)
邪道かもですが・・・
正直、アイスに衝撃でした
だって今まで飲んだことのない美味しさなんだもん!!
紅茶とか、ハーブティーみたい!
大事にゆっくり飲もうと思っていたのに
ゴクゴク止まらない~~
さて、これを家で再現できるのか(汗)
結果
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/fa/aeb5d927ed197f1411198adfc557b33a.jpg)
うん・・・わたしにしては頑張ったけど
あの味じゃないわ~(涙)
いっそ豆を買わずに徳光さんに飲みに通えばよかったか・・・
ハイローストは本当にドリップ難しいわ
せめてもと、我が家で一番良いカップで戴く(笑)
お菓子も美味しかった♪
徳光珈琲さんにて
カッピング評価世界最高峰の豆
パナマ・エスメラルダ農園を購入しました
100gを20袋、という超限定品
そんなすごい豆をわたしなんぞが購入してよいのか・・・
悩んで悩んで、でも買っちゃった(笑)
店頭では600円でホットとアイス両方を提供
もちろん飲みます!
本当の味を舌に叩き込むのじゃー!はい、師匠!(心の声)
まずはホットで
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/59/57/c3e049b0fff2e82c9030b1047bec91c2.jpg)
うわわ~
香りが綺麗!優しい!でもインパクト強い!
一口飲んだら・・・口の中に風味が一気に広がる!
しっかりドスンとしたお味なのに、嫌味がないの~~
こりゃすごい!
徳光さんが横でニヤリ
後味の余韻がすごいんですよ~、と
そしてアイスは
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/be/7048a34974a33be5f71182db8f1548dd.jpg)
邪道かもですが・・・
正直、アイスに衝撃でした
だって今まで飲んだことのない美味しさなんだもん!!
紅茶とか、ハーブティーみたい!
大事にゆっくり飲もうと思っていたのに
ゴクゴク止まらない~~
さて、これを家で再現できるのか(汗)
結果
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/07/fa/aeb5d927ed197f1411198adfc557b33a.jpg)
うん・・・わたしにしては頑張ったけど
あの味じゃないわ~(涙)
いっそ豆を買わずに徳光さんに飲みに通えばよかったか・・・
ハイローストは本当にドリップ難しいわ
せめてもと、我が家で一番良いカップで戴く(笑)
お菓子も美味しかった♪