ベランダ菜園

ベランダで菜園をしていますがやっているのはナスだけです。しかも１本だけ。ナスの苗は４/１１にホーム
センターで買ったもので今日１個だけ初収穫しました。約２か月で収穫というところでしょうか。長ナスタイプで
長さは１９ｃｍ、太さは太いところの径が約３．８ｃｍという細長いものでした。やわらか焼きナスという表示が
ありましたが、ナスは大体私はミョウガとナスの味噌汁とかナス炒めに使っています。ナス炒めはフライパンでナス
をサラダ油で炒めますが、調味料は砂糖と醤油だけです。炒めている間は水を少しずつ加え焦げないようにして
います。今日収穫したものは味噌汁に使ってみようと思っています。