正直家・八雲店

函館一泊出張帰りの25日、遅めの昼食はちょうど八雲町
あたりを通っていたので有名な札幌ラーメン店 「ふくろう」 へ
行ってみようとしたら駐車場が満員・・・ で、ナビでお蕎麦屋を
探して一番トップに表示された真御膳そば 「正直家」 八雲店
へ行ってみました。

なんでも上質の更科粉(御膳粉)にそば粉の400倍のルチンを
含有する 「そばの葉」 をブレンドしているそうです。 「八雲店」 と
あったのですが、店内に入ってメニューをみると札幌や登別にも
支店があるそうです。 知らなかったなぁ。

で、お昼のサービスランチ 「豚重セット」900円が810円。
ちなみに盛りそばは500円、大盛りプラス100円。 豚重は塩味で
しつこくない味になっていて割りと好きです。 そばはつるつる風
なのですが、盛りそばをそのまま器にいれてるので水切りが甘く、
器でなくてザルにするか、蕎麦の下に網などを敷いて欲しい気が
しました・・・ 美味しいのですがちょっとだけ残念。

おまけ。 夜食用に函館スーパー魚長で「夢の寿司」＠580円より
2割引の464円、を購入していました。 まぐろとサーモンとイクラの
お寿司です。 24日夜遅くにホテルの部屋で食べました。

定席

蕎麦酒庵 「丸南本店」。 店に入って左手奥の定席から入り口
あたりをのぞみます。

内装もいい雰囲気です。 東京あたりでこの雰囲気だと飲食の
値段は数倍かかると思います。 しかしここは結構飲み食いを
楽しんでも5000円以下で済むと思います。（私はほとんど飲ま
ないので2000円位かな・・・）

途中、奥さんよりいただいた「丸南」タオル。 なんか使うのが
もったいない感じです。

今日は道南地方を含め、北海道大荒れの天気で朝6時頃出発、
高速を途中で降ろされ（途中、通行止め）、函館入りしたのが
午後3時を回っていた、という気苦労する一日でした。 それが
いっそう日本酒を美味しく感じさせるのですが１杯で酔いが・・・

今年初めての丸南本店

ブログで 「丸南本店」 カテゴリーを作ってみました。

函館駅前、和光デパート裏手にある明治24年創業の
「丸南本店」。 建物の佇まいもなかなか味わいがあります。
今年は初めての訪問。

表から覗いていつもの席があいていることを確認して入店（笑）
18時過ぎ、という早い時間なので先客は小上がりに家族連れ１組。

毎度の 「酒肴(しゅこう)セット」＠1360円。
蕎麦味噌、エビ・ししとう・海苔の天ぷら、いたわさ、小せいろに
本醸造國稀(日本酒)の冷。 いたわさの皿が小鉢に替わり、
いたわさも二つ切りになったみたいです。

本来、酒・蕎麦味噌あたりを先に出してもらい、締めにおそば、
という事なのでしょうが、お酒に弱いので全部一緒に出して
もらってます。

「酒肴(しゅこう)セット」 で一番のお気に入りは 「蕎麦味噌」。
日本酒によく合って美味しいです。 で、蕎麦をたべつつ日本酒を
蕎麦味噌で・・・至福のひとときですね。

大勝軒

亀田郡七飯町にある「大勝軒」。 JR七飯駅を背にして斜め右正面
にあります。

東京・永福町の名店 「大勝軒」 暖簾分けの店との事。
（あの池袋のつけ麺で有名な大勝軒とは別系統の大勝軒。）
もっとも永福町の大勝軒には行ったことはありませんが・・・（汗

中華麺650円、生玉子入麺700円、ワンタンメン850円、
チャーシュー麺850円の４種のみという潔さ。 メンマの追加は
ありますがライスはありません。 店舗内も綺麗で、完璧なオープン
キッチンなので、特に8名程が座れるカウンター席がお勧めです。
本当に麺の専門店、という感じで好感が持てます。 本家は中華麺
が1000円もするそうです(！)

注文したのは中華麺。 煮干しが効いた癖になる醤油スープと、
普通のラーメン店の丼の1.5倍位の大きさの皿付き丼にもっさり系
の麺は通常で２玉。 （申告すれば1玉、1.5玉などと減らしてはくれ
ます。 あとから来店された若い女性２名組は1玉で、と注文。）
柚(ゆず)の切れ端が麺の上にのっていて、妙によい香りでした。

寿々園 OHANA

今日のお昼はラーメンの暖簾に見せられて入った
千歳市豊里にある無煙焼肉 「寿々園(ｼﾞｭｼﾞｭｴﾝ)OHANA」。

ラーメンを食べようと思ったのですが焼肉定食が安くて種類が
あったので 「ジンギスカン定食」＠620円を注文。
昼間から自分で肉を焼くのもちょっと考えたのですが、誘惑に
まけました（汗


生ラム（だと思う）、ごはん、お味噌汁、サラダ、漬物に飲み物が
付きます（コーヒーかウーロン茶）。 ごはんはお替り無料で焼肉
の追加は半額になるそうです。

肉も定食としては量があり、柔らかくて美味しいです。 タレは普通
のタレとレモン汁みたいなものがついてきました。
13時過ぎに行ったのですが、店はサラリーマンなどで満員。
しかし店は結構広いので、私には1人で4人掛けのボックス席を
専有させてくれました。 ランチに安くて美味しくて満足の店です。