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やさしい野菜

農薬や化学肥料を使わす゛育てた野菜は、環境にもからだにもやさしく、味もやさしい。宮崎県綾町の有機農家、まえだ農園の日常

真冬日

2011-12-09 23:33:34 | 日記

明日は移転オープンを間近に控えた㈱コムズさんへ、2度目の出荷です。前回よりもさらに多い注文をいただき、今日から準備に取りかかりました。
N生協の白ネギの出荷も明日から4日間続きます。

午前は主に白ネギの調整、午後は根菜類や直売所用の葉ものをとって洗いました。
北風が強く、野菜を洗う手はかじかんでしまいました。

ネギのかわむき機を使い始めたら、出荷がきゅうに増えて、仕事のペースが今までとはまるで変わってきました。ステップアップ?できるとよいですが…


長野の知り合いから、またリンゴが届きました。芯のまわりにみつがたっぷり入ったフジです。
食べると甘くて、自然に笑顔になります。

冷たい雨

2011-12-09 01:14:26 | 日記
冬らしくなりました。

雨が降るなか収穫しました。
まとまった雨だったので畑の中はぬかるんでいて足をとられそうでした。

野菜を洗っているとかっぱの袖口から水が入って、作業服の袖口が濡れて…

でも、さむくなると野菜の甘みがましてきます!


*今日の野菜セット
人参
大根又はほうれん草
ブロッコリー
白ネギ
あかめ里芋
水菜
かぶ