フィリピンの果物(10)カラマンシー(その２)

フィリピンではこれから本格的に暑く(乾季)なり学校も長い休みに入る。
そして暑くなれば思い出すのがカラマンシー(Calamansi)です！！！
以前のブログで書きましたが再びカラマンシーです～～～





カラマンシーは柑橘類の一種で直径２〜３ｃｍくらいで、
味、形とも日本の｢酢橘｣に似ている小さな果物です。
飲料や食べ物料理に香りをつけるために使う・・・
フィリピン全土で採れるカラマンシー～～～
安く買うことができるので重宝します。



皮ごと砕いて絞ったジュースはレモンジュースと同じである～
二日酔いなどの時にはこのカラマンシージュースをよく飲みましたぁ・・・
冷温両方のジュースで飲むことができる。美味しいですよぉ！！！
レモン替わりに焼酎や洋酒に絞って数滴落とす・・・




街で見かける果物市場です。
以前マニラ市のマラテ地区に住んでいた頃、近くにある
大きなサンアンドレスフルーツマーケットに度々出掛けました・・・