フィリピンの果物(4)スターフルーツ(Starfruit)

熱帯地方には日本ではあまりお目にかからない珍し果物があります・・・・
このスターフルーツもその一つではないでしょうか～～～
マニラにいたころは時々食べました・・・

スターフルーツは断面がきれいな星型になっていることから
この名前が付けられたと云われている・・・・・・
　　




全体の形は楕円形になっていて、断面が星型です。
フィリピンのタガログ語では「バリンビン」(Balimbing)と云い、
タイ語では「マ ファン」(Mafaung)と云う。
和名は「五斂子」(ごれんし)と云う。そして表面はテカテカと光っている・・・
　　　




果実の若いころは緑色していて、収穫期になると黄色に変化する。
食べ方は、果実を水であらいフチの部分を削るように削ぐ。
そして 薄くスライスすれば基本的に皮ごとたべられる・・・
食べてみると果汁が多くて、甘味の中に酸味が混じった独特の味がする・・・・
　　　　　　　　　　　


原産地は熱帯から亜熱帯地方で東南アジアやインドではと云われている。
日本では沖縄、鹿児島、宮崎で栽培されている・・・・