快心のワイン会

長府のイタリアン、モンポタージュのスタッフと楽しんだワイン会。
同席した親愛なる 我が舎弟が感想を述べてくれたが、
久々に 「気合の入った」 ワイン会だった。

選んだワイン （これには自信がある）、用意した料理、ほぼ上手くいった。
ワインリストは、過去１０年間で最高のものを作って用意した。
私が、これまで葡萄舎で行ってきたワイン会、
これから行うであろうワイン会、
もしかしたら、今日以上のものはないかも知れない。

モンポタージュの４名、キャプテン氏、舎弟さん。
ワイン会が成功するのは、ワイン３割、料理２割、参会のメンバー５割、だろう。
今日、再認識した。
疲れた。 もう、寝る。

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