写真が沢山あるので・・・
お楽しみいただけましたか
次は長谷寺です。おたのしみに・・・
大化の改新発祥の地・談山神社の紅葉(後の藤原鎌足と天智天皇がこの地で大化の改新の話をしたといういわれがある)
1つ手前のバス停で降りて歩くことに、そこに現われたのがこの山門
桧皮葺の屋根と紅葉が美しい
談山神社の象徴、13重の塔。この塔の屋根もひわだぶき。めずらしいね
山門を入ったところで、この風景に出会い話を聞いてみると
神社の屋根の修復のため、杉の皮をはいでいるのだと言う。
それで
・・・歩いている途中で、皮のはがれた赤い杉の木があった訳がわかったよ
燃えるような紅葉に包まれて
まるで夢を見ているよう
ほほえましいネここの紅葉は全体的に黄色い色が多かったですね。
燃えるような赤い色もいいけれど、黄色い色も渋くて
しっとりと大人の秋を感じるよ
たれ2種
＊コストコちりめんじゃこのたれ
醤油 7 みりん 2 ごま油 1
＊ポン酢
醤油 1 みりん 1 酢 1ニンニクショウガ適宜
焼肉のたれ
焼肉のたれ
材料
酒・・・・・・・・1カップ
濃い口醤油・・・・3カップ
白味噌・・・・・・250ｇ
砂糖・・・・・・・250ｇ
にんにく・・・・・大きいひとかたまり
りんご・・・・・・1個
七味・・・・・・・瓶の1/3～1/4
ゴマ、ごま油、ラー油・・適宜
作り方
＊にんにく、りんごはすりおろす。
＊全ての材料をミキサーに入れて混ぜる。
?＊沸騰しない程度に沸かし、その状態を10分間保つ。
（醗酵を止めるため）
＊あくが出たら取る。
＊殺菌した瓶に入れ、冷蔵庫で保存する。
＊６ヶ月は大丈夫だそうです。（確かめてはいません。）
柚子大根
材料 大根 中２本
砂糖 200ｇ
塩 45ｇ
酢 50cc
唐辛子 1本（たねをぬく）
ゆずの皮 １個分
昆布 適量
作り方
１、大根は皮をむき、縦に半分、横にも半分に切る。
２、ビニール袋に砂糖と塩を合わせて入れ
そこに大根を入れる。
汁が出てきたら酢、唐辛子、昆布、ゆずの皮を入れる。
2日位で食べれるよ
簡単に作れてとってもおいしいよ
残りの漬け汁にかぶらを漬けてもおいしいですよ
植物用忌避（キヒ）スプレー
材料
ホワイトリカー 1リットル
赤唐辛子 1/2カップ
ニンニク 5かけ
生ヨモギ 1/2カップ
ガラス瓶にすべての材料を入れ、日当たりのいい場所に2カ月おく。
これをろ過して出来あがり。
使う時は10倍に薄める。
刺激が強いので目に入ったり肌に直接触れないようにする。
肌の弱い人は手袋をし必ず風上に立つ事。
中華おこわ
もち米 3Ｃ （洗って２～３時間水に漬けておく）
Ａ スープ 3Ｃ 醤油 大3 塩小１/2 砂糖 小１ 酒 大１～２
焼き豚 干しシイタケ３枚 人参５０ｇ
筍 ８０ｇ 土生姜１かけ
作り方
生姜はみじん切り、シイタケは戻す。
生姜以外のすべての材料は５ｍｍ角に切り炒め
スープを少し入れて煮る。
もち米も炒めスープを全部吸わせ、具も混ぜる。
一人前づつラップで包みレンジでチンする。
（４個で４～５分）
炒め油はゴマ油が良い。