札幌のスィーツ大好き おぢさん日記  毎日食べるのだ!

「ケーキ1個だけください」
ダイエット中なのに毎日ケーキを食する痛いおぢさん
ホント1個でごめんなさい

パレ・ミニョン 13

2017年11月30日 | >パレ・ミニョン




西区発寒にある パレミニョンさんに行って来ました。
もう13回目になりました。




回数は多いけど半年ぶりです。
ちょっと新商品が出るまでまとうかなと


今回もケース内を撮影させていただきました。

















1個見つけました!










まさにピスタチオですね~
それでは実食です!






表面は粘り気のあるり、これ何て言ったかな?
中のピスタチオムースも、中央はフランボワーズムースもですね、

すべてが美味しいです。
甘いのだけどギリギリの甘さかと私的に思いました。
これ以上甘いとくどいし、甘さが足りないともの足りない。
ピスタチオという素材が活きてくる糖分調整でしたね
今回こちらに訪問して良かったです。

あ、マカロンも得した気分ねww






一応、今年の年末も私的ベスト30をやるつもりで
昨年の12月から今年の11月いっぱいまでの期間なので
この11月末にこのケーキを食べたのは大きいなぁ

それだけ気に入ったケーキになりましたよ(^^)v



ピスタチオ 486円



ごっつあんでした♪








コメント

フルーツケーキファクトリー桑園店 6

2017年11月29日 | >フルーツケーキファクトリー桑園店 




中央区北8西14イオン桑園店にある フルーツケーキファクトリー桑園店さんに行って来ました。

今年初めて、1年ぶりの訪問です。







フルーツケーキファクトリーは市内に複数店舗あり円山店もよく行きますね。



さて今回は季節的に最後の購入になりました。

まずはケース内の撮影をと思ったのですが撮影時に後客が来たので一部だけでした。














これに決めました!














すごい量ですね~~

それでは実食です!






なんと言ってもこのたっぷりの柿です!
もうね主役がはっきりしているので柿ばかり優先して食べてしまったら
下のレアチーズが余ってしまってこれもたっぷりになってしまったという(;^_^A

いや、でも美味しいですね
柿がなくてもレアチーズタルトは充分に美味しかったですよ♪







今年も、あと残すところひと月あまり

好きな果物が多い秋はとうに終わりを告げて廻りは雪があります。

短かった秋と1年の締めくくりの果実として大好きな柿のケーキをたっぷりと食べられたのは

今年も幸せな1年であったと感じましたね (^^)v



柿たっぷりのレアチーズ 580円



ごっつあんでした♪









コメント

PAUL 札幌ステラプレイス店

2017年11月28日 | 中央区パン




中央区JR札幌駅、ステラプレイス1階にある PAULさんに行って来ました。

初めての訪問です^^

いつもたくさんの人で賑わっているイメージがあり、また駐車場の確保がしずらいので
どちらかと言うと敬遠していましたが、パンビュッフェに行きたくなって(^▽^)/


日曜日の訪問なので気合を入れましたw
まずはランチタイムが11時からなので駐車場の確保で10時に家を出ます。

土日と平日は駐車場の進入ルートが変わるのできちんと予習し
おそらく一番利便性があると思われるビックカメラの駐車場へ。

ほとんど待たずに納車出来ました\(^o^)/

その後はステラで時間をつぶし10時50分にまず入店です!







お目当ては4種のランチメニューにセットになっているパンビュッフェ。

なので、まずはランチと追加でドリンクをオーダーし先払いして空いている席に着きます。

テーブル席もあったけど席間が狭そうなのでカウンターへ。

ここは正面が壁なのでまぁ落ち着きます。









通路側にもカウンターがあるけど、あまりにも外の人から見られがちなので
避けましたw




バスケットをいただき、それではパンを取りに行きます。














スタート時はこの六種が基本でした。

まずは三種から。




「アンシェン・ポール4レザン」
4種のレーズンを練り込んだフランスパン



「パン・ドカンパーニュ(ロン)」
ライ麦、ルヴァン種を使用したフランスパン



「パン・オ・フロマージュ」
チーズを表面にまぶして焼き上げた食事パンです




ドリンクは紅茶を選びました。
「ポール・ベニーユ」




ヴァニラの香りが高い^^ ポットサービスなので2杯はイケます!

ランチメニューの追加だと 237円です。



ここでランチメニューが来ました。

まずは「モナコセット」 1,188円

レタスなどたっぷりの葉物の上にスパイシーチキンやマッシュルーム、オニオンスライスがこれまたたっぷり!



もう一つは「サラダ・サーモンSIRETOKO」 1,296円

こちらもベースの葉物はたっぷりで変わらず、サーモン、トマト、きゅうりがモナコセットと変わります。よく見なかったけど知床サーモンなのでしょう。



ランチメニューに関してはどちらもサラダだけどボリュームたっぷりで満足でした。

他の2種のメニューはキッシュとスープのみのメニューでした。



それではパンの追加に行きます。

「アンシェン・ポール」
中間のフランスパン 皮はパリっと中はもっちりしています。



「カンパーニュ・オ・フィグ・ノア」
カンパーニュにイチジク、クルミを練り込みました。



「カンパーニュ・オ・レザン・ノア」
カンパーニュにレーズンとクルミを練り込みました。




この辺でもう1種が増えました。

「パン・ドミ・ポール」
北海道小麦(ゆめちから)(きたほなみ)を使用した優しい味わいのパン。
右ハジのカットされた食パンです。




パンドミが無くなり次に来たのが

「パン・2オリーブ」
ブラックオリーブ・グリーンオリーブを練り込んだパン。





次からカンパーニュやパン2オリーブにランチメニューの残りを乗せて
オープンサンド感覚でいただきました(*^^)v










「バゲット・シャルマーニュ」
定番品も出てきました!




滞在時間も1時間を超え、お腹も一杯になったしまだ待っているお客さんもいるから
そろそろ出ようかなと思ったら!?



ここでミニクロワッサンの登場です!

「クロワッサン」
発酵バターを使用したポールのクロワッサン








最後にレザンにバターをたっぷり塗ってレーズンバター感覚でいただいた。






ハード系中心のパンビュッフェで
咀嚼率が高く結構疲れましたwww

でも満ち足りた気持ちには充分になったと思います。
特にお気に入りがバターの香り高いクロワッサン
フロマージュ、パン2オリーブがベスト3ですね~

ランチメニューも紅茶も満足です。
パンオトラディショナルやドンク、どんぐりと比べると多少の割高感はありますが
内容と場所柄でしょうね。

席は11時前からモーニングその他ですでに9割埋まっており
前客は3組ほど。
ただオーダーや支払いを済ませているうちに席が空き
後客も待たずに入れました。
12時前には5~6組の待ち客があったと思います。

駐車場は2000円以上2時間無料でしたがちょっと時間オーバーで110円かかりました。


店内も店外も多くの人で賑わっていた日曜日の札幌駅界隈でした。




ごっつあんでした♪



帰りに少しテイクアウトコーナーを撮影させていただきました。










コメント (2)

COTE DOR 東急プラザ店 2

2017年11月25日 | ★★★中央区ケーキ★★★




中央区すすきのにある コートドールさんに行って来ました。



本店のほうが遠いけど訪問件数は多いですねー

こちらでは見るだけが多いですw

待ち合わせによく使われる「109」の中にあります。



それでは撮影をさせていただきました。

























今回は種類も個数もたっぷりです。

ちょうど工場から運ばれたようでした。





これに決めました!












なんとも綺麗なケーキです。

一目見てこれに決定しました。

それでは実食です!



トップは木苺ですね~軽い酸味がありピストレ仕様でしょうか

これがこのケーキのイメージを創っています。

ショコラの生地は柔らかいけどしっとりした感じでとてもいい

ガナッシュがサンドされて濃厚であり高級感がありましたね いずれにしても凄く満足感がありました

\(^o^)/






老舗でありながら新しい商品を次々と製作する、私にとっても好きだし思い入れがあるお店です。

109店は駐車場が有料になるのが難点で本店のほうまで行きますが最近はちょっと横に停めて…w

定期的にのぞきに行きたく新商品がすごく楽しみです!



フラム・ショコラ 442円



ごっつあんでした♪


コメント

PATISSERIE&PIE HOUSE JUNNOSUKE 2

2017年11月24日 | ★★★中央区ケーキ★★★




中央区大通西21丁目にある ジュンノスケさんに行って来ました。

こちらも2年ぶりの訪問になります^^










まずはケース内を撮影をさせていただきました。















基本的な商品はあまり変わっていないようですね~

今回はこれに決めました!
















これ上のはマシュマロなんです。しかも自家製で。

これが甘くてね。上品な甘さなんですよ~

そしてリンゴはいいとして問題は中のミルクチョコレートで

濃厚で甘い!!もうこれにつきます。

ちょっと疲れたな~ガツンと甘いの食べたいなと思ったら迷わずこれwww

実はこれ前回も食べたのでした\(^o^)/






初めて訪問したときはパティスリーではあまり見たことが無かった若い男性二人で営業していたけど

2年経って女性二人に変わっていましたね。

オーナーは作るほうに専念かも知れません。

イートインもあるしパンケーキにも少し惹かれますね

同行者がいるときに候補の一つで(^▽^)/



ベルギーショコラ 518円



ごっつあんでした♪










コメント

UNCHAINED bakery 2

2017年11月22日 | 西区パン




西区宮の沢にある アンチェインドベーカリーさんに行って来ました。

2年ぶりの訪問です(^_^;)






今回は平日のお昼前 久しぶりに早い昼食をとるために訪問しました。

先日からの雪が溶けずに残っていましたがお店の前はきちんと除雪されています。

先客が2組と後客も2組いましたが、久しぶりなので撮影をさせていただきました。














































それでは

いつものように2個購入です!







まずは「クロワッサン」160円税別



こちらは発酵バターを使用しています。

大きさは一番多い大きさかと思います。





軽いサクっと感と中のふっくらが心地よく、ふわっとバターの香りが漂います。

中だけ食べて見ましたがなんとも言えず、美味しい…






次に「クッキー&バニラクリームサンド」160円税別



プティバケットにオレオクッキーの粒々食感が楽しおいしい バニラクリームをたっぷり絞りました。



こういうのが得意そうなお店かなと♪

バケットが固めなので小ぶりだが咀嚼率が高くて結構ボリューミーな感想です。

確かに説明どおり美味しいクリームと粒々の食感がいいですね

これはバケットサンドで正解ですね~






定番商品はもちろんおいしいけれど、発想が面白く

ちょっと捻った感じのパンが好きです。

具材に凝ることが出来るのはパン自体に自信があるからでしょう

実際に美味しいしね(^▽^)/



ごっつあんでした♪








コメント

どんぐり琴似店 Bakery&Cafe 5

2017年11月20日 | 西区パン




西区琴似2条4丁目にある どんぐり琴似店さんに行って来ました。
地下鉄琴似駅直結のイオン内にあります。

さて
ドカ雪でした(;^_^A





どんぐり琴似店の良いところはインストアなのに店舗用の入口があることです。

パッと入ってパッと帰ります\(^o^)/


いつも通りのたくさんのお客さんで今回も購入のみの撮影無しです。



まずは「北海道バタークロワッサン」140円







大きさといい見た目といいすごく標準的なクロワッサンに見えます。

でも食感が…ちょっと今までと少し違う…


これは「シャクっと」ですねwww

ザクザクやガリっともあったけどシャクって感じがします。

いやマジでw

中はふっくらとバターの香りでやっぱり美味しいですね(^^)v





もう一つは「まるごとカマンベール」140円





おやき的なパンですね~中はまさにカマンベールのみで

これがめっちゃ美味い!!

少し固めのおやきの中からトロっとした濃厚なカマンベールが!

これは病みつきになりそうです(^▽^)/






常に外れが無くどれをとっても美味しく個性がある、どんぐりパン。

残念ながら有名なちくわパンはツナが苦手なため食べないけど

毎日1個づつ端からたべたい気持ちは変わらずです。

店舗により限定があるのも楽しいですね~次回は別の店に行ってみます。



ごっつあんでした♪








コメント

Patisserie C'est BO et BON 4

2017年11月18日 | >セ・ボー・エ・ボン




中央区南7西24にある パティスリーセ・ボー・エ・ボンさんに行って来ました。



こちらは私にしては早いサイクルでの訪問になります。

2台分の駐車場が埋まっていたので向かいの公園で様子を見ていました。すぐに空いたのでキープです(^^)v



まずは撮影をさせていただきました。

























昼13時過ぎでパンはほとんど売り切れのうようですねぇ

さて今回はこれに決めました!










チョコレートのケーキにしました。

すごく綺麗です^^







それでは実食です!


うーん このミルクチョコレートのクリームがすごく美味しい!

さらにガナッシュにピーナッツが入り、シャンティもミルクチョコレート。

まさにチョコレートのお菓子で甘さもたっぷりだけど、濃厚な風味と満足感であってくどさじゃないなぁ

渾身の一品の気がします。。。






美味しさに関しては予想通りですね これはブレることはないです。

前回はパクチーにちょっと戸惑ったけどねw

見た目と味と両方で満足させるこのお店の評価は上がっているでしょう。

今回のケーキではっきりしているのは

室内で優雅にお茶と食べるべきで

すくなくともおぢさん一人で車内で食べるものではない!

ということですwww



タルトショコラカカウェット 430円(季節限定)



ごっつあんでした♪














コメント

Patisserie Bliss Bliss 5

2017年11月17日 | >パティスリーブリスブリス




あるイベントで南区川沿にある パティスリーブリスブリスさんが出店していたので購入しました^^








結構な人だかりでしたね。




この時は、クッキーにマカロン、抹茶シフォンケーキ、それとプリンを販売していました。

プリンの4個セットを購入です。







「至福のプリン」

イベント価格で4個セット1,000円でした\(^o^)/







それでは実食です!


この滑らかさはプリンというよりクリームですね。

濃いミルクのクリームのような美味しさです

カラメルソースが無ければプリンとは思わないかも?とにかく気に入りました。






こちらのお店は南区にしては訪問回数が多くてお気に入りです。

他にも素敵なお店はあるのですけどね~偏ってしまってますw

もちろんケーキや焼き菓子も定評があり

今回出品の抹茶のシフォンケーキも色がとても濃く、なんでもかなり高級な抹茶を使用しているそうですよ。

オーナーシェフが自ら販売しているので造り手の話を聞きながら購入できるイベントもいいですね!



ごっつあんでした♪











コメント

詩とパンと珈琲 Mon Coeur 2

2017年11月15日 | 中央区パン




中央区北3西18にある モンクールさんに行って来ました。

久しぶりの訪問でした。




なぜかタイミングが合わずに間隔が開きました。
好きなお店なんですけどね~


さて先客は一人。

自分も選んで撮影をさせていただきました。





























いいですね~好きそうなパンが並んでいますよ♪

今回は2個お買い上げです。






まずは 「全粒粉のクロワッサン」180円




見た目は小ぶりでソフト系のクロワッサンに見えましたね



でも食べると違って、「ガリッ」って食感で。「ザクッ」よりも「ガリッ」って感じで少し驚きました。

それがとても心地よい食感だったのです。中は全粒粉らしく素朴な味わいでした。

いずれにしても今まで味わっていないクロワッサンだったと思います。





もう一つは 「バナナロール」220円


これはずっしりと重いです!



「食パン生地にバナナロール、カスタード、レーズン、シナモンを入れました」

まず一口目にシナモンの香りがして、すぐにバナナの味が。

続いてカスタードの風味がしてレーズンが入っていました。土台の上に具材を乗せて上生地を薄くかぶせた感じです。

これも美味かった~~(^▽^)/




ソフト系もあるけどベースは、すべてフランス的なイメージですかね。

バケットも一度食べたけどゴボウが入って美味しかったし

具材の工夫が他にもうかがえます。こういうお店が好きなんですね^^

そうそうサババケットは次回にと!



ごっつあんでした♪









コメント