西区二十四軒2条3丁目2-28にある「欧風菓子 末武」さんに行って来ました
初めての訪問です＾＾
こちらは2024年今年の3月にオープンしたお店です
以前は倶知安町で90年近く商売をしていた老舗中の老舗ですね
昨年9月に倶知安店を閉店し札幌に出店しました
場所は「宮の森・北24条通り」に面しており、隣が交番
向かいには回転ずしの「和楽」と「ローソン」です（和楽は解体中だった…） 新築の賃貸アパートの1階ですね
駐車場が２台あるようだがわからなかった💦
インスタに詳しく出ていました Instagram
今回は平日のお昼過ぎに訪問しました
店舗内は正面にショーケース、左手が工房、右手にソファとテーブル（イートインOK？）程よい広さの店舗かと思います
今日は暑かったので焼き菓子にしました
生ケーキは次回のお楽しみで
オーダー後に撮影をさせていただいた
ついに行けなかった倶知安の住所だねぇ
「ガトー・オ・ノア」 300円
こちらの代名詞的なお菓子
くるみとヌガー（弱め）クッキー生地でサンドした
ワンハンドスィーツです
ヌガーと甘みが抑え気味に感じたのが良いですね
「紅茶シフォン」 300円
ほんのり柑橘系を思わすのはアールグレイ使用だからかな
おやつ時間なのでちょうどよいサイズと、こちらも甘みが抑え気味が良かった
接客は奥様が担当なんだろうか、すごくよい応対でした
全体的にケーキは小さめ（4号ホールのカットかもしれない）
しかし価格は300円～400円台と安く、通常サイズの他店よりプラスワンで購入してもいいかな
価格的に札幌のケーキ屋さんは高いお店が多いので原価率が心配ではあります
先代から続いた倶知安でのお店を閉めて、札幌に来たのは大きな決断でしたね
今後も利用して応援したいと思います
ごっつあんでした♪
営業時間： 水・木・金・土・日 11:00 - 16:00
定休日 ： 月・火曜日
新ブログ更新しました
暇でしたら見に来てね～😉
