豊平区豊平6条5丁目にある 「パティスリージョネス」さんに行って来ました。
先月以来なので早いサイクルで訪問です＾＾
先客が選び中だったのでサっと1個選んで先オーダーです
平日の夕方だけど、売れてしまい個数はほとんどが1個とかでした
「苺のティラミス 求肥包み」 650円
とにかく求肥が柔らかすぎて千切れない💦
でもこの触感がいいんだよなぁ
中はシンプルにマスカルポーネのみで、これが深い味で美味い
確か以前は苺のジュレが入っていたような？
求肥の苺風味とマスカルポーネで勝負ですな
この辺のケーキは普通に600円越えですね
全体的にプチガトーの価格は高め設定です
ただご存じの通り、いろんなものが値上がりし、小麦も上がりますね
思うのは価格を抑えて原価を圧迫させるより、価格より品物に価値を見出すターゲットで商売するのもアリですね。
でも700円越えはちょっと手が……(;^_^A
ごっつあんでした♪
新ブログ更新しました
暇でしたら見に来てね～😉
 |
タヌマ ぎゅうひ(赤・緑) 500g【冷凍】
■内容量:500g
■賞味期間:12ヶ月 ■カロリー表示:287Kcal/100g ●解凍方法常温自然解凍 ●調理... タヌマ
|
