いわしみぞれ煮

今日の給食の献立は、牛乳・白ご飯・イワシみぞれ煮・即席漬け・根菜みそ汁でした。

＜給食センター発行「たべもの教室」より＞

いわしは，漢字で書くと魚へんと「弱い」という字を書きます。カツオやマグロなどのえさになってしまう弱い魚ということでつけられたといわれています。脳の細胞を活発にしたり，目にもよいといわれるDHAという体に必要な脂肪が含まれます。