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こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)

神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります(笑)

☆・・あーちゃんニュース!・・☆

  ★いよいよお待ちかね!ぼっかけかす汁開始★ 今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ?!」の問い合わせがあり、10月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^0^; 金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ノでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです!!

感謝!感謝!の開店初日から。。

2014年08月10日 | Weblog
6日にリニューアルオープンしてから、

おかげさまで馴染みさんとの再会に感激しています

「しょっちゅう店の前まで見に来ててんで!」

「どないしたんかとおもった、大将が倒れたかと思った」

「やっと開いたか!」「待っとったで!」等々・・・

馴染みさんが入ってくるたびに、こんな会話がポンポンと飛出し

久しぶりの「ぼっかけ」を喜んでくれました

正直、ずっと閉店していたので、お客さんが逃げちゃったとおもっていたんです

2か月も休んだら、その間に様子を見に来て下さっていた人達に

不景気で辞めた・・・と思われてしまっても仕方がないと。。

でも、近くの馴染みさんはしょっちゅう店の前まで来てくださったり

夜に店の中で大工さんが仕事をしている時も

戸が開く音がしょっちゅう聞こえたらしく、

開店何日前かに電話を設置したら、電話も何軒か鳴ったり

私もこちらのblogやfacebookに工事の状況をUPしていたので

馴染みさんの何人かは確認をしてくださっていた様で

開店当日からこれまでに、殆どの常連さんがご来店くださりました

本当に、本当に、ありがとうございます

当日から2日間は、開店サービスとして全品半額ということもあり

出前の方が忙しすぎて(一時間待ち状態・・・

3日目の朝はさすがに体がだるくて起き辛かったですが

馴染みさんの笑顔に癒されて元気も頂き、

今のところ失敗も無く頑張れております

今日も一人でも多くのお客様から

「美味しい!」の一言が聞けますように

大将と頑張ります



画像は沢山届いた開店祝いのビールとメッセージ付きの素敵なお花
  本当に、有難うございました