こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)

神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります(笑)

☆・・あーちゃんニュース!・・☆

  ★いよいよお待ちかね!ぼっかけかす汁開始★ 今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ?!」の問い合わせがあり、10月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^0^; 金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ノでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです!!

感謝!感謝!の開店初日から。。

2014年08月10日 | Weblog
6日にリニューアルオープンしてから、

おかげさまで馴染みさんとの再会に感激しています

「しょっちゅう店の前まで見に来ててんで!」

「どないしたんかとおもった、大将が倒れたかと思った」

「やっと開いたか!」「待っとったで!」等々・・・

馴染みさんが入ってくるたびに、こんな会話がポンポンと飛出し

久しぶりの「ぼっかけ」を喜んでくれました

正直、ずっと閉店していたので、お客さんが逃げちゃったとおもっていたんです

2か月も休んだら、その間に様子を見に来て下さっていた人達に

不景気で辞めた・・・と思われてしまっても仕方がないと。。

でも、近くの馴染みさんはしょっちゅう店の前まで来てくださったり

夜に店の中で大工さんが仕事をしている時も

戸が開く音がしょっちゅう聞こえたらしく、

開店何日前かに電話を設置したら、電話も何軒か鳴ったり

私もこちらのblogやfacebookに工事の状況をUPしていたので

馴染みさんの何人かは確認をしてくださっていた様で

開店当日からこれまでに、殆どの常連さんがご来店くださりました

本当に、本当に、ありがとうございます

当日から2日間は、開店サービスとして全品半額ということもあり

出前の方が忙しすぎて(一時間待ち状態・・・

3日目の朝はさすがに体がだるくて起き辛かったですが

馴染みさんの笑顔に癒されて元気も頂き、

今のところ失敗も無く頑張れております

今日も一人でも多くのお客様から

「美味しい!」の一言が聞けますように

大将と頑張ります



画像は沢山届いた開店祝いのビールとメッセージ付きの素敵なお花
  本当に、有難うございました









コメント (4)
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