こんな女将の独り言(神戸福原ぼっかけ「あーちゃん」お店blog)

神戸は福原で細々と営んでいる「ぼっかけうどん」のお店「あーちゃん」の女将がうだうだと日々のあれこれを語ります(笑)

☆・・あーちゃんニュース!・・☆

  ★いよいよお待ちかね!ぼっかけかす汁開始★ 今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ?!」の問い合わせがあり、10月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^0^; 金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ノでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです!!

お待たせいたしました~~~!!

2014年08月05日 | Weblog
3日からずっとお店の準備にかかりっきりで、

今日は大将が「ぼっかけうどん」の出汁と

牛筋の煮込みを2か月ぶりに作り、

店の準備を手伝ってくれた従妹と大将のお友達のK子さん、

それから大工さんにも食べていただきました


なにぶんにも、2か月振りの仕事なもので

体が鈍ってしまってうまく動かなくて

右往左往して失敗もあるかと思いますが

大将と2人で頑張りますので、

どうかよろしくお願いします
コメント (4)
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