☆・・あーちゃんニュース！・・☆
★いよいよお待ちかね！ぼっかけかす汁開始★
今年は早くも猛暑の頃から「かす汁まだ？！」の問い合わせがあり、１０月に突入するや、毎日問い合わせが殺到する事態に^０^；
金時人参や霜の降りた冬大根・・、まだまだ冬野菜が入手できる状態ではありませんが、かす汁ファンのお客様の要望に応えるべく、「ぼっかけかす汁」開始させていただくことになりました(^0^)ﾉでも、本当に美味しくなるのはまだまだこれからです！！
きっとこれは１０位迄入ってるかな
と、おもっていたのに
って、
えっ
そんなの食べたことが無いって
私は好きですが・・・
それは
辛子明太（からしめんたい）に刻みネギとごま油を加えて混ぜ、
熱々のご飯に乗せて、そのうえに刻み海苔を散らして食べると
ちょこっと韓国風な感じの明太子丼が味わえます
そこに醤油を少し垂らしてもいいし
付け合わせにホウレンソウのお浸し（予め薄く醤油で味付けしておく）を
明太丼に加えても美味しいとおもいます（＠ビビンバ風）
よく、大豆モヤシとホウレンソウとぜんまいをナムル風に味付けするときは
ごま油は欠かせませんもんね
ちなみに、
今夜はお店がお休みなので家族揃って夕飯です
ホットプレートでギョーザを焼き、野菜炒めをポン酢で食べた後
シメは冷ごはんを使ってガーリック焼き飯で。。
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