ゆで豚の乳酸和え

材　料：豚肉（小間切れ）・漬け物（何でも）・ヨーグルト
　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。

作り方：
１．豚肉をゆでます。
２．漬け物（私はつぼ漬けを使った）を細く切ります。
３．豚肉と漬け物、ヨーグルトを和えます。


漬け物は、だいたいが乳酸発酵しているものなので、
ヨーグルトとダブルで、乳酸和えです。

ヨーグルトなんて、入れるの？
と思うでしょうが、
これが、味のポイントなんです。

マヨネーズのようなコクが生まれます。
それでいて、カロリーが低く、
とってもヘルスィーなんです。


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