すっきり甘味の♪チョコチップバナナケーキ♪

　　

　　　おはようございます・・。　娘が我が家に帰って来ましたよぉ～。

　　　やはり。　あの口うるさい娘が留守だと・・なんだか料理を作ってても物足りなくて・・。

　　　って！！！　旦那がいるかァァーーー(笑)。　でもね～。やっぱり娘が居ないと寂しいです。

 

　　　嬉しくてパウンドケーキ　娘の大好きなお菓子を作って、帰宅するのを待っていました。

　　　娘の大好きなバナナ＆チョコチップ入のパウンドケーキ

　　　バナナとチョコチップが入っているので、その甘さを生かしたくて、お砂糖などをちょこっと控えて

　　　さっぱり食べられる感じに焼いてみました。　

 

　　　　　　　しっとりふわふわ♪　爽やかな甘味の　チョコチップ＆バナナのパウンドケーキ　

 

                

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 すっきり甘味♪チョコチップバナナケーキ♪ by rinra

 

　　　　　　　　娘はホントにケーキ好きで、お菓子には厳しいんです。しかもね、以前サプライズで

　　　　　　　　贈って頂いたるーちゃんママさんのお菓子を食べてからというもの・・

　　　　　　　　さらに私に対する評価が厳しくなったの・・・(笑)・・。　それだけじゃなく、

　　　　　　　　娘はお誕生日などに、欲しいものを聞かれると・・好きすぎて　ケーキ！と言うくらい

　　　　　　　　お誕生日プレゼントに頂いたり、食べ歩きしたりして・・多分。。こちらのほとんどのケーキ屋さんの

　　　　　　　　お菓子を制覇に近い勢いで・・嬉しいことに頂いているんじゃないかな・・　、　せっかくだからって、

　　　　　　　　自分のスイーツノートにここのお店のお味はどうだった！とか・・　どんな風味がしてどんな形で・・とか、

　　　　　　　　ちゃんと色を塗ってきれいに絵に書いて感想をメモ書きしているの。

　　　　　　　　いっちょ前に本当にケーキを食べるのを楽しんでいる。。　そのノートをお披露目したいのだけど

　　　　　　　　娘が秘密兵器だからダメ～！！！　・・と言うにで、また次の機会に。

　　　　　　　　だからね。時々、こうやって作って、娘に喜んでもらいたくて・・・

　　　　　　　　お菓子作りの感覚を忘れないように作ることを心がけています。

　　　　　　　　こちらのパウンドケーキは、娘にもリピートしてもらえる数少ない中の・・

　　　　　　　　合格をもらっていますお菓子のひとつ　なのよ～　(笑)・・

　　　　　　　　すっきりとした甘味で作っています。

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　材料　　１００円ショップのパウンドケーキ型２個分

 

　　　　　　◎薄力粉　１２０g　　　　　　　　　　　　　◎バナナ１本半　(２本でも！)

　　　　　　◎全粒粉　４０g　　　　　　　　　　　　　　◎アーモンドプードル　１００g

　　　　　　◎てんさい糖　８０g　　　　　　　　　　　　◎はちみつ　大さじ１　

　　　　　　◎卵　２個分　　　　　　　　　　　　　　　　◎ベーキングパウダー　小さじ１　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　◎卵黄　２個分　　　　　　　　　　　　　　　◎チョコチップ　２０g

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　◎アーモンドスライス　お好みの量

 

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　作り方

　　　　　　１．ボウルに室温に戻しておいたや柔らかくなったバターを入れ、泡立て器でクリーム状に

　　　　　　　　なるまで混ぜます。てんさい糖を加えて、さらにふんわりするまで混ぜます。

　　　　　　２．溶いた卵を加え入れ混ぜ、フォークで潰しておいたバナナを加え混ぜ、

　　　　　　　　アーモンドプードルを加えて混ぜたら、はちみつと卵黄を少しずつ加え入れて

　　　　　　　　全体を馴染ませる様に混ぜ合わせます。

　　　　　　３．粉類を指で混ぜたものを振るいにかけながら加えて、ゴムベラに持ち替えて

　　　　　　　　底からすくい上げる感じで生地にツヤが出るように素早く混ぜ、途中、チョコチップを加え入れ

　　　　　　　　サッと混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　４．ペーパーがセットされて販売されている型に流し入れて、ヘラで生地を平らにならして

　　　　　　　　お好みでアーモンドスライスを振りかけて、１６０度に予熱しておいたオーブンで

　　　　　　　　４０～４５分焼きます。

 

　　　　　　　　　今はロールケーキをしょっちゅう作って、きれいに巻く練習しています。

　　　　　　　　　いまのところ・・　　　(´Д⊂　ダメだ・・こりゃ～　。　という感じです。

　　　　　　　　　猛特訓中です・・・・。

 

 

 　　　　　　　　さて、久しぶりに我が家のもう一人？もう一匹の娘のネタです。

　　　　　　　　non　の　いじけてる写真です。

　　　　　　　　ボール遊びして～　！！！！　と何度もお気に入りの赤いボールをくわえて

　　　　　　　　私のとこに持ってくるんだけど・・　ずっと、構わずにいたら、いじけちゃってね。

　　　　　　　　めずらしく私にお尻をむけて、顔を隠しちゃったの～。ぷぷぷ！

　　　　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　いつも私にくっついて離れないのに、相当いじけちゃって。可愛かったのでパチリ。

　　　　　　　　　　　名前を呼ぶと、こ～んな顔してこっちを見たよ。フフフ。

 

　　　　　　　　　　　　　

 　　　　　　　　　　　　　　「今日は遊んでくれないの・・・(´；ω；｀)？」

 

 

　　　　　　　　　　今日は、土曜日ですね。皆さんはどんな週末を過ごされますか～　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　HAPPYな休日を　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　また明日お会いしましょうね～　

 

　　　　　　　　　　　　　　　いつもご訪問ありがとうございます(*´∀｀*)

　　　　　　ゆっくりですが・・皆様のとこへもご訪問させて頂けるのをいつも楽しみにしています。

　　　　　　　　　　　　　　もしよかったら、気軽にコメントなどもお待ちしています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　これからも末永くよろしくお願いします

 

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