たけのこパスタ

昨日の朝、のーんびりしていたら、ナタマメのお兄さんがたけのこを届けてくださいました。


巨大なのもありますが、採りたてなのでやわらかいんです！

半分くらいはおすそ分けして、残りを３回に分けてゆでて、一晩ゆで汁につけておきました。

お決まりの煮物などは、ユックリ作ることにして、今日のお昼はコレ↓でした。



＜たけのこパスタ　トマト風味＞です

冷蔵庫にあったズッキーニもいっしょに入れてみました。
上に乗っている青菜は、ちゅらの小松菜といっしょに栽培している「ルッコラ」です。ゴマの風味がするハーブなんですよね。

お味は、たけのこの香りがトマトとマッチして美味しかったです

しばらくは、たけのこ三昧の食卓になりそうです。



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