食べ損ねちゃった。。。。

今日は、バタコのうちの庭で撮ってきました。

ちょっと栄養不足の「ふきのとう」です。
バタコは、ふきのとうの香りのいい苦味が大好き
つぼみを、刻んでお味噌汁に入れて
「今年も春が近づいてきたわぁ～」と、ウキウキするのです

でも、つぼみの時期は短くて、気がつくとこんな風に、お花になってしまうのです。
お花も、淡いグリーンでかわいいのですが、やっぱり、
「食べられなかった・・・」
と、がっかりするのです。

来年は、つぼみで、ふき味噌でも作ろうかな・・・と
毎年、思っていて、同じ事を繰り返しています