今日の夕飯は湯豆腐です。
買い物に行ったついでにこの間のタモギたけを見たので 買ってきました。
北海道産って書いてあります。
この間ブログ上でお話ししたらご存じない方が多くて、おやっと思ったのです。
こんなきのこです。ものすごく華奢で崩れやすいので本州までは
流通しないのでしょうか？
でも封を切ると香ばしいキノコのよい香りがします。 食欲を誘う香りです。
裏側はこんな風です。
湯豆腐に入れようかと思ったのですが、私はやっぱりおみそ汁が一番良いかな。
だからこのまま冷蔵庫保存で明日の朝のみそ汁の具にします。(^_^;)
ついでに、しょうが
これは乾燥しょうがを作ろうと思います。
この間テレビでやっていたのです。
乾燥しょうがを毎日食べるとお腹周りが痩せてくるって。
ダメでもともと。 身体も温まるし一石２鳥じゃない？
これでやせれたら・・・。
今日のランチはなんとお菓子です。
試験中の娘ですが、雪害で電車が止まり 大学は休校になります。
この時期は出かける前にインターネットで電車の運行状況と
大学の休校状態を調べるのが日課です。(^_^;)
それで今日は娘は家で学習となり一緒にランチなのです。
この子は勉強の合間に疲れるとよくお菓子を作ります。
ストレスの解消になるのだそうです。
今日は得意のチーズケーキをまた作っていましたので、
ランチにいただくことにしたのです。
レモンピールをいれた香り高いのができました。
それと私が昨日作ったチョコレートも一緒にです
先日、大きなチョコレートを頂いてきたのです。
大きさが３５㎝×１０㎝もあります。
いくらチョコレートが好きでもとても食べ切れるものではありません
去年作った大粒のレーズンを 覚えていますか？
あれを 夫に内緒でちょっと失敬してブランディに漬けこんで置いたのです。
それを使って、洋酒の効いたチョコレートに作り替えました。
チョコレートはミルクチョコレートなので、このビターチョコレートを混ぜて湯煎で溶かし
製氷皿に流し込み洋酒漬けのレーズンをいれて一晩冷やします。
それと、残りのチョコレートに、豆乳生クリームをいれて
トリュフにしました。かぼちゃの種を飾って
レーズンを刻んだトリュフと、ドライ林檎をいれたロックチョコレート、
抹茶粉末の上にスプーンですくって、ぽたぽた・・・。
なんと適当に作ったにも関わらず、
すごく美味しい。
紅茶と一緒に・・・。
娘の作ったチーズケーキも適当なのにまたまた美味しい。
カロリーは気にしないで食べちゃいました。(^_^;)
美味しかった～～。
たまにはこんなランチ、娘と一緒だと余計美味しかった～～。
雪の中
フラワーアレンジメントに行って来ました、
行く前から頭痛がしていて、低気圧のせいかな～行きたくないな～
でしたが休んだら迷惑かけるし・・・。 で行って来ました
香り高いお花に囲まれてたら少し気分がよくなってきました。
やっぱり花は偉大です
この日の花はギフトに使えるようにという事でボックスにはいっています。
形はクレッセントつまり三日月に整えます。
いつもは作業部屋においておいたのですが
フリージアの甘い香りが漂っていて、いい感じなので
居間に持ってきました。
ベランダ前のテーブルの上。
しばらくは、家族にも香りのおすそわけ
お花からたくさんのエネルギーをもらってるこの頃です。
今日も雪降り・・・。
大学が雪害で電車が運行停止似なってしまい、テスト中にも関わらず
学校が休みです。(^_^;)
雪の小降りになった時を見計らって 娘はせっせと雪かきをしています。
北海道の人は雪かきが上手だなって思います。
私も道産子ですがなぜかうまくはないのです。
お母さんはしなくていいよと言われているうちにほんとにできなくなりました。(^_^;)
そういえば私は道産子なのですがスキーにも乗れません。
大抵の小、中、高校では雪国ですから
冬の体育はスキーが必修なんですが私は乗れないんです。 
そのせいもあって子供たちには冬休みは必ずスキー教室に通わせました。
だから子供たちは３人ともとても上手に滑ります。
子供が小さいときはよくスキーに連れて行きましたが
私はヒュッテの中で子供たちが滑り下りてくるのを見ていました。
これなんだと思います。
煙突みたいでしょう？
と言っても 煙突ってみたことない人もいるんですよね。
これは
松の木の上に降った雪が何層にもなってこんな形を形成しています。
面白いな～～って思って・・・。
そういえば１月にはいってからずっと咲いて楽しませてくれた羽衣ジャスミン。
とうとう最後のひとひらになってしまいました。
右端下の咲きかけのが咲いたら最後です。
もう一度 おいっきり短く切ってしまいますが今咲いてしまうと
春に咲くのは 無理でしょうね～～。
たくさん楽しみました。
ありがとう 
平日の日中は、大抵一人ランチ。
今日は昨日の豆乳鍋にゆでうどんを入れて煮込んだ『豆乳うどん』。
そのまんまです。(^_^;)
写真に撮ったらいつも伺うまほろばさんのおうどんみたいな雰囲気になってしまいました(^_^;)
四国に住んでいらっしゃるまほろばさんの所はいつも白いおうどんなのです。
北海道はしっかりお醤油の色がついてますからね、
四国のそれがとても上品に見えていました。
野菜はくたくたになってますが私はこれが好き。
中には色を失ってしまいましたがタモギたけというキノコが入っています。
黄色いキノコなんです。
このタモギたけ なんでも癌予防に効果があると最近人気のキノコですよね。
おみそ汁の具にすると香ばしい良い香りがします。
それに朝のサラダの残りと 残りビールでつけたセロリの浅漬け。
いつも何となく残り物の処理をしてしまいます。
後ろの小瓶のラッキョウは食事のたびに２個食べています。
他で食べるラッキョウとは違い私の手作りで甘みはないのです。(^_^;)
でもパリパリして美味しいので私は好きです。
いつも一人で食べるときはＢＧＭをＹｏｕＴｕｂｅから拾ってきてかけています。
テレビはあまり見ません。
悲しいニュースが多いし不幸なニュースや怖いドラマは心が折れるし好きじゃないから。
音楽は良いです。
今日はレイモン・ルフェーブルの全集がかかっています。
懐かしい曲がたくさん。
ふっと思いついて写真を撮り、ブログを書いてたら
ランチはすっかり冷えて、食欲も失せてしまいました。
最近ブログネタがないな～～なんて思いながらいたので
こんな貧しいランチ風景までブログにしちゃった。
今日の北海道は、昨日の雪降りとはうって変わって
抜けるような青空
