今日は猛吹雪。
とても表に出たくはないけど用事があり出かけてきました。
帰ってきてから、外出したついでに買ってきたミニトマトでドライトマトもどきを作りました。
今の季節、北海道はお日さまの光が弱くて乾物には向いていません。
先日のブドウをレンジにかけてレーズンを作った方法なら濃縮された
ドライトマトもどきができるのではと思ってやってみました。(^_^;)
半分に切って、電子レンジ、２０分
まだちょっと水分は多いのですが、私はこれをオリーブオイルに漬け込むので、
これでいいかなと。
上にかかってるのは、自家製のオレガノとバジルの乾燥させたもの。
エキストラヴァージンオイルに漬け込んで、パスタだけでなく
いろんなお料理に使います。
結構美味しく便利に使えますよ。
しんしんと雪が降ります。
いつまで続くんだろう・・・。
最近全然運動もしていません。
こんなんじゃいけないと思うけど家に閉じこもっています。
今日の様な日は買い物にも行きたくないな～～って思います。
あり合わせのもの・・・。とあちこち探したら、以前買った、岩ノリがありました。
冷凍庫には、ちりめんじゃこ、
そんなこんな集めて、ふりかけを作ります。
これは川で採れる川エビというらしい。。
どちらも じっくりゆっくり、フライパンでから入りして
それに おかかもじっくりから入りして
ゴマも風味を増すために、もう一度から入りして
この５種類を混ぜて
ふりかけを作りました。
特別なものではないけれど、、ちりめんじゃこのしょっぱさで、
調味料は何も使わなくても ちょうど良い味加減。
美味しく出来あがりました。
ついでに
黒豆茶も作っちゃいました。
今、黒豆茶の香ばしい香りを楽しみながら、キーを打ってます。
雪が降りやまず・・・。
今日は朝目覚めた時からずっと雪が降っています。
今年は雪の降るのが遅いとか色々思ってましたが
やはり例年通り雪が降り、
爆弾低気圧とか、変わった名前がついたりしながらも同じような積雪量があります。
変わったことと言えば テレビでやたらと節電を訴えています。
時々強風で本当に停電も起こっています。
ただし私の住んでる所ではないんですけど・・・。
でもどこででも停電は困ります。
オール電化を推進したのは北電じゃあないの。
今更電力不足はないでしょう。
今までどんなに強風でも鉄塔が倒れても停電はなかったじゃないの。
なんで原子力が稼働できないからって停電するのよ。
大抵の家は多かれ少なかれ、電力に依存して生活が成り立ってる。
今、我が家に停電が起こったらどうなるだろう？って
テレビの節電のテロップが流れるたびに憂鬱になる。
プラグを抜いて待機電力も止めましょう。には
となってしまう。
それでも日中私一人の時は、セントラルヒーテングはスイッチを切るようにしている。
家じゅうを暖めなくてもいいかと居間の暖房だけにしている・・・。
この厳しい寒さの中、なんだか不安になってくる・・・。
夜は表で食べることになり、札幌ファクトリーのクリスマスツリーを見がてら
札幌ファクトリーの隣のブロックにあるホテルクラビー札幌のディナーを食べに行きました。
始めて行ったホテルなのですが、とっても雰囲気が良くて、お料理もとっても美味しかった。
しっかりカメラに収めてくるつもりで・・・。
最初に小松菜のケークサレと自家製のトマトジュース。
次に、真鯛のマリネ。
私はすぐ食器を見てしまいます。
すべてナルミ製でした。
あっ、写真取るのわすれた。(^_^;)
食べかけで失礼。でもこれ 里芋とホタテのテリーヌをパンチェッタで巻いたもので
美味しかったです。
リングイネのイカスミパスタが出たのですが、すっかりおしゃべりと、
食べるのに忙しくて撮るのを忘れてしまいました。
次にカスベのグリエ、絶品でした。
野菜のグリルがきて
そのあと箸やすめの
ゆずのシャーベットが来たのですが冷たくておいしくって食べてしましました。
食べながら写真を撮るのって難しいです。
メインディッシュの合い鴨です。
バルサミコ酢が美味しそう。
でも私は食べないので娘二人が分けて 私の分も食べます。
食べてる下の娘。 私の隣に座って良く食べます。(^_^;)
向かいに上の娘と夫。 二人でワインを２本も空けています。(^_^;)
デザートは３種類出ます。
シェフ自らお運びくださいました。
一番人気のプリンが先に出てきて、もう絶品でした。
奥のお皿がそうだったのですが・・・。
なんとも全員食べてしまって。
この手前の皿のカタラーナも実に美味しい。
なんでこんなに詳しくお話するかというと、ものすごく美味しいのです。
若いカップルなんかにも絶対 お勧めです。
まだクリスマスのディナーの予定が決まってないご家族や、恋人同士など
ぜひぜひ行ってほしいなって・・・。
まわしものみたいになってますが、値段もリーズナブルで
ソムリエの方やスタッフも感じ良くて シェフが本当に人のいい方でした。
お名前が
という方なのです。
ここにお電話したらまだ間に合うと思います。
色々話して 娘が、お母さんの誕生日だったのです。と言ったら
私のにはキャラメルケーキの上に こんな一言が・・・。
大満足の夕食会でした。
紅茶を頂いて、左上のお皿にあった、ギモーブと黒砂糖で作ったクッキーと生キャラメルを頂いて
ごちそうさま～～。
ホテルの入り口は
イルミネーションがきらめき
向かいのファクトリーの入り口は
こんな感じ
レンガ館の中を通って、広場に出ると
サンタクロースが煙突を上がって行きます。
この煙突はこの場所が札幌ビール工場だった時の名残です。
今は札幌ビールは千歳に移転してしまいましたから、その時の工場跡に、
この札幌ファクトリーができたのです。
アトリウムの入り口です。
この中に
クリスマスツリーがあります。
エレベーターで近くまで降りて行ったら
ツリーの電飾が、変わってしまいました。
これも中々いいなて思いました。
今度孫を誘って来ようって思います。
今日はおしゃべりいっぱい、美味しいものでお腹いっぱい、、
きれいなクリスマスツリーも見れて良い一日でした。
今年の誕生日は、私にとっていつもとはちょっと違っていたのです。
病気をやってちょうど５年目をクリアした年でもありましたし
６５歳という節目でもありました。
６５歳になってちょっと嬉しいのはいろんな施設の利用が割引になります。
それに年金がもらえるのです。初めて受けとる年金。
スズメの涙みたいもんよって、言います。
でもあてにしてなかった年金の収入、 さて何に使おうかな～～。
下の娘から、お花をプレゼントしてもらいました。
「はい、アドベントカラー、好きでしょう」って。
あまり以外だったので一瞬絶句。
次に出てきた言葉が、「いつ買ったの？」 なんとも間抜けな質問をする親です。
「電車のつく時間少し遅めにメールして、イオンでお花選んでいたの」って。
イオンって最寄り駅のそばにある大型スーパーなのです。
それからやおら、「ありがとう」って。
もっと早く言いなさいよ
。って感じです。
全然素直じゃない母親です。
アルプス乙女でしょうか？
可愛い林檎が２個 甘酸っぱいに香りを放っています。
ブラッドレッドのガーベラが可愛い。
クリスマスカラーですね～～。
「お母さん、斑入りの葉っぱも、好きだよね」
そうなんです。
私が斑入りのアイビーなど一杯集めて
お水をやりながらおしゃべりしてるの聞いてるのでしょう。(^_^;)
帰りの時刻に最寄駅まで迎えに行った時は
持っていなかったように見えたので、
「どこにあったの？」って聞いたら
「必死にお母さんから隠してた。車に乗り込むときトランクに入れたの」
なんだか嬉しくって同じ写真を何枚も写してしまって。
親バカちゃんりんです。 笑って下さい。
