ギョニソのグリル 2015-06-30 | 日常食材で ギョニソ、魚肉ソーセージもこだわると珍味になる(笑) 【作り方】 1.ソーセージを細切り、または薄めの斜め切りにする 2.魚焼き網で炙る 3.外側が少し焦げしんなりしたら頃合 4.好みで鰹節&醤油、醤油マヨネーズなどで ギョニソの気の抜けた(笑)食感が意外にいい味。ぬる燗とともにしみしみ味わいたい。 « もずくの天ぷら | トップ | 肉天! »