ギョニソのグリル

ギョニソ、魚肉ソーセージもこだわると珍味になる（笑）

【作り方】
１．ソーセージを細切り、または薄めの斜め切りにする
２．魚焼き網で炙る
３．外側が少し焦げしんなりしたら頃合
４．好みで鰹節＆醤油、醤油マヨネーズなどで

ギョニソの気の抜けた(笑)食感が意外にいい味。ぬる燗とともにしみしみ味わいたい。