酸っぱいと言っても賞味期限が切れてるわけじゃないよ。
酢を摂りたいためのポテサラ。案外、酒のアテになるのだった。
【材料】
・じゃがいも ２個（茹でておく。レンジでチンしても）
・キュウリ 1/2本（薄く切っておく）
・ツナフレーク缶 １個（汁を切っておく）
・酢 大さじ１
・カンタン酢的なもの 大さじ１
・マヨネーズ 大さじ２
※カンタン酢的なもの
いわゆる調理酢。「すし酢」とか「使えま酢」のような味がついてるもの
【作り方】
１．キュウリを塩もみする
２．茹でたいもをつぶす
３．材料をすべてまぜまぜする
しぼりたて新酒の季節ですな。さらっとした生酒に合う肴です。
