晩酌事始

バンシャクコトハジメのお気楽レシピ。
いざ呑むなら作るべし。

焼きトマト 味噌風味ツナ添え

2019-11-21 | 野菜の味で


ネーミングに困るとフレンチのメニューのようにして真似てごまかすのが一番(笑)

【材料】
・ミニトマト 適量
・ツナ缶 1個(汁を切っておく)
・味噌 小さじ1/2
・刻みネギ 少々
・黒コショウ 適宜

【作り方】
1.フライパンでトマトを焼く(弱~中)
2.その間にツナに味噌をまぜておく
3.トマトが焼けたら皿に並べツナを盛る
4.ネギをちらし、好みでコショウをふる

口当たりの強めな吟醸酒と。
ちょっと人肌ほどに温めてやると相性なお良し。

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