ジンジャーキャベツ 2015-07-10 | 野菜の味で キャベツの甘みと生姜の香りがなかなかの好相性 【材料】 ・キャベツ 1/8個(粗く刻んでおく) ・生姜 1片(刻んでおく) ・顆粒和風だし 小さじ1 ・黒ごま 適宜 【作り方】 1.キャベツを塩揉みし水気を切っておく 2.1に生姜・顆粒和風ダシを加え混ぜる 3.好みでごまを振る 旨味のしっかりとした純米がそこにあれば言うことなし。 « 大根とウインナーの和物 | トップ | 里芋でジャーマンポテト »