わかめとシイタケのおすまし風 2015-06-22 | 魚介の味で 呑み過ぎの身体を癒す?ひと品。味噌汁と違ってこれでなら酒もイケます。 【材料】 ・塩蔵わかめ 50g(戻しておく) ・生椎茸 3~4個(薄切り) ・出汁 1カップ ・酒、醤油 各小さじ2 【作り方】 ・出汁、調味料を沸かし椎茸を煮る ・わかめを加え、温まったら火を止め味をなじませる わかめに舌鼓&生酒ちびちび。そんな雰囲気で。 « 天かすヤッコ | トップ | わかめ納豆 ちょい酸っぱめ »