チーカマ明太マヨ和え

みんな大好きチーズかまぼこ。でも人様にお出しするなら、そのままでは手抜きと言われそう。
ほぐした明太子とマヨネーズでソースを作って、お好みの量を和えるだけ。
これならオツなおつまみになるってもんだ。
さらに彩りにパセリでも振れば、もう手抜きとは言わせない(笑)