しらすの漂白剤

しらすに漂白剤が使われてるって知ってる？どうやら、しらすを白く見せるために漂白剤が使われてるもの、多いらしいです（「かちり」に透明感出すための青色が使われてるのは有名だけど）。なのに「漂白剤使用」と書かれているしらすなんて見たことない。「無表示、けしからん！」ということで、度々お店の人に「このしらす、何も書いてないんですけど漂白剤は使われてないんですか？」と聞くと「う～ん、はっきり分からないけど、 . . . 本文を読む