「 蒼太の包丁 」「 剣客商売 」「 そば屋幻庵 」「 エレガンス・イヴ 」

元居酒屋が閉店して３年。　連絡が取れなくなり、ずっとカラオケスナックに漫画本だけ届いていました。
ママからは毎日数回ツムツムのハートが送られてきて、それで生存確認していました。

昨年末、突然電話があり、自宅まで壬生菜の漬物とゴマ豆腐と龍の玉子を届けてくれました。　私の好きなもの覚えてくれていたんだ。
その後は１月にマスターの誕生会にも呼んでもらって、会えるようになりました。　漫画本も沢山借りてきました。
皆と連絡を絶った理由はいろいろあるらしいけれど、それは聞かないで、何とか元気な顔を見られてひと安心。

　　　　　「　蒼太の包丁　」　画・本庄　敬　　　作・末田　雄一郎

　　　　　　〔　～さつき、女将への道篇　〕　〔　－青春の格闘めし編　〕　〔　－ライバル・花ノ井、旅へ編　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

蒼太はさつきさんのことが好きだけど、彼女は女将になる人。蒼太は自分の店を持つという目標に向かって修行中。恋の行方を見守りたい。　
料亭と家庭料理の違いがいろいろと勉強になります。　まず旬の最高の材料を仕入れ、下ごしらえに時間をかけ、もろもろの細工をして、丁寧にだしをとって調理。　
とてもプロにはかなわないけれど、ちょっとしたヒントを貰えて試してみたくなります。

　　　　　「　剣客商売　」　大島　やすいち　　原作　池波　正太郎

　　　　　　〔　剣の師弟　〕　〔　夫婦浪人　〕　〔　名脇役・徳次郎　〕　〔　３４　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　
先日録画していた「　剣客商売　」を今日、観ました。　北大路欣也さんの秋山小兵衛でした。おはるは貫地谷しほりさん。息子大治郎は高橋光臣さん。三冬は瀧本美織さん。
藤田まことさんと、小林綾子さん、山口馬木也さんのシリーズも好きでした。　

　　　　　「　そば屋幻庵　」　かどたひろし　　梶　研吾（　シナリオ　）　
　　　　　　
　　　　　　〔　涼しげ流しそば編　〕　〔　其の三　熱闘！蕎麦対決　〕　〔　其の八　歓喜！思い出蕎麦　〕

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

これを読むとお蕎麦が食べたくなります。何蕎麦にしようかな。乾麺のお蕎麦を買い置きしています。

　　　　　「　エレガンス　イヴ　」　8月号　　９月号　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

昨年、連載中の「　凪のお暇　」が、テレビドラマになりました。楽しみに観ました。
黒木華さん、高橋一生さん、中村倫也さん。市川実日子さん。お母さん役の片平なぎささんがジワリと怖かったな。
ゴンちゃん役の中村さん可愛かった。頼りなげで女の人が寄ってくるのよね。


高橋さんの同僚役で出ていた唐田えりかさん。涼しげな顔の女優さんで、仕事ができる部下役。
一途に慎二を思っていたのに、失恋して身を引いて可哀想だったけど、あの方が今話題の人だったと知りました。惜しいね！
武田慎二さんの、スナックのママ役も面白かったです。三田佳子さんが老婆役。

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涙がにじんだ出来事

月１回の定期検診に行ってきました。
いつもは満員なのに、空いていました。　お薬をもらって、ついでに銀行と買い物へ。

薬屋さんを数軒回りましたが、マスクは売り切れ。　困ったな～。
先日の電話で、妹がトイレットペーパーが売ってないと言ってたけど、大阪は売ってるよと話してました。
２パックあったのを１つおろしたので、生協に頼んでいたら、昨日、欠品で届きませんでした。
まさか？とドラッグへ買いに行くと棚は空っぽ。　ガセネタで、在庫はあると言ってたのに～。
買い溜めはしないで無くなったら注文したり買いに行ってたけれど、こうなったら、これからは１ヶ月分ぐらいは予備を置いとかないといけないな。

スーパーに寄ろうと、大きな４車線の交差点で待っていると、８０代ぐらいのどちらも小柄なご夫婦が待っていました。
御主人が右手で自転車のハンドルを持ち、左手で奥さんの服をつかんでいます。
奥さんはその手を振り払おうともがいて、何か叫んでいます。
御主人が「　信号赤やからまだ渡られへんね　」と、言って止めています。
それでも奥さんは飛び出して行こうとして、慌ててご主人が両手で奥さんを止めて自転車が倒れそう。
私も慌てて、その自転車を押えました。　
御主人が「　大変です　」と、困り顔。
つい、「　今、信号が赤で車が走っているので渡れないので私も待っています。　青になったら一緒に渡りましょうね　」と、言ったら、おとなしく待ってくれました。
青になって渡って、２人は並んでスーパーに入っていかれました。
二人の後姿を見ていると涙がこぼれてきました。　ご主人の日常の大変さがひしひしと感じられ、平穏無事を祈らずにはいられません。

老々介護は大変です。　看病してくれる家族がいなかったり遠かったりで、病気もですが特に夫婦の片方が認知症になれば目が離せません。
役所も介護施設も手伝ってはくれますが、１日中と言うわけにはいかず、年老いた者に世話がかかってきます。　
８０・５０問題も大変で、元気で長生きは喜ばしいけれど、親の介護のため子供が仕事も出来ず経済的に立ちいかなくなり共倒れは困ります。

幸い、父も姑も短期間しか寝込まず、認知もほとんど出ず、世話がかかりませんでした。
しかし、認知にはなりたくないけれど、私は自信ありません。　どんなに頑張っても脳の問題だから。
父の妹は、家で娘さん夫婦が看ていましたが、お見舞いに行くと小学生に返っていました。
母の姉は施設に入っていましたが、お見舞いに行くと、自分の実家に帰りたがっていました。
二人共、結婚したことや子供のことはすっかり忘れて、子供に返っていました。

長寿とそれに伴う弊害。　親は子供に迷惑をかけたくないけれど、どうなることやら。
先日テレビで施設に入っている認知症の人が暴行を受けているのを観ました。
認知でいくら言っても理解できない人や暴力的な人もいて、介護の人は大変で、ストレスもたまるでしょうが、可視化して密室化せずオープンにしなければ。

ケセラセラの私ですが、今日は少し心が沈みました。これから老人は増えて行くばかり。
あのご主人のように、頑張ってる人に頑張れとは言いたくないけれど、なにか心休まることがあります様に。

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いつかの一品

ここ一週間以上、犬散歩以外何処にも出かけない生活を送っています。

町会の高齢化で犬を飼っている家も少なくなり、散歩の人もほとんど見かけません。
皆さん家にこもっているのか、道行く人も少なく、出かけないので、誰ともおしゃべりすることもなく、一日で話したのは息子と犬猫のみという日があります。
お掃除と洗濯して、その後、撮りためた映画のビデオを観たり、本を読んでいます。　たまっていたのがすっかり整理できました。
出不精なので家にいるのは苦になりませんが、亡くなった出好きのお姑さんがいたなら、今頃ぶつぶつ文句を言ってるだろうな。

１週間に一度の生協のお兄さんと、ヤクルトさんと、石油販売のご夫婦と、つかの間のおしゃべり。
昨日は休みが取れた妹からの電話で、久しぶりに長電話。楽しかったな。

ブログは、犬猫、裁縫、旅、本、写真などと、食べ歩き、料理ブログを拝見していますが、お料理ブログは皆さんプロのように上手で器も美しく多彩。
私の料理は見様見まねの家庭料理で、器は例のごとく割るので、残ったのは割れないヤマザキパンの白い器。（　笑　）

いつかの一品
（　ササミとスナップえんどうのごまドレサラダ　）（　ゴボウとニンジンの炒め物　）　生協のパンフとESSEより　（　餃子　）
サラダのドレッシングは、〈　すりごま大さじ２、マヨネーズ大さじ３、酢、しょうゆ、各大さじ１、砂糖小さじ２　〉塩適量。　ごぼうは風味を生かして皮つきで。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今私のお気に入りの海藻麺。　以前、外食でサラダに入っていて、プチプチした食感が気に入ったけれど、コンニャクでもないしはるさめでもない、寒天でもないし何か分からなかった。
生協で見つけて、カロリー０でサラダ、酢の物、スープに使っています。お刺身のつまにも。
もう一つ、ブラウンえのき。　普通のエノキより濃厚でお鍋に入れると歯ごたえがあって美味しいです。　酒蒸しにしてポン酢でも。　ただ、時々しか売ってなくて。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（　海藻麺入りサラダ　）（　トマト、アボカドのチーズ焼き　）（　ニンジン、シラタキの明太子和え　）　リプママさんのブログより。
リプママさんのお料理はどれも簡単で美味しいので参考にしています。　
ニンジンとシラタキを炒めて明太子で和えています。　トマト、アボカドにオリーブオイルをかけて塩コショウ。チーズをのせてオーブンへ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（　ブリ大根　）（　ぎんなんヒロウスの煮物　）（　シイタケの含め煮　）　　
生協で安くてたくさん入ったブリのアラがあったので買いました。　干し椎茸の甘く煮たのが時々食べたくなります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（　とん平焼き　）（　シラス入り卵焼き　）（　３種盛　）
モヤシと豚肉を炒めて卵で包みました。　娘がシラスをたくさん買ってきてくれたのでシラス丼にして、残りを卵焼きに。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（　鶏肉とサツマイモの五目煮　）（　きんぴら　）（　大根とあげの煮物　）
妹に貰ったサツマイモ。鶏肉、玉ねぎ、しめじ、いんげんと炊きました。　きんぴらは歯ごたえのあるのが好きです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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ノーマちゃん、ミーちゃんそれぞれの病院へ。

コロナ感染予防のため、スポーツジムは先週からお休みしています。
どうしても行かなければならない用事以外は外出せず、家でおとなしくしています。
マスクがないんです。　花粉症なので昨年１箱は買っていて、そろそろ用意しないとと生協で頼んでいたのが欠品。
慌ててあちこち回るも、どこも欠品。　生協が頼りでほとんど何も買い溜めしないので困っています。
買占めや高価転売する人に腹が立ちます。　娘が何とか７枚入りを３パック買ってきてくれました。　
昨日、万代で３０枚入り２パック置いていましたが、いつもの５倍の値段で、考えあぐねていると、すぐにおばさんが買って行きました。
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ノーマがまた耳を振って掻くので、病院を予約して行ってきました。
おとなしく車に乗るようになり助かりますが、病院に着くと変貌。　外に出たくて、逃げ出そうと必死です。

　　　　　　　　　　　　　　　　

点耳薬を１日３滴、両耳にさして２週間ほど様子を見ることになりました。これでだめなら手術も検討とか。
お尻も痒がるので見てもらったら、皮膚病は完治しないので、一生のお付き合いで、耳の治療が終われば、また、刈り上げて殺菌になるかも。
お会計１１，０００円也。　ゴルフ１回分が、、。　ゴルフ半年休んでいるので少々こずかいに余裕がと思っていたのに考えが甘い。

帰って、すぐミーちゃんの病院予約。　２年前に避妊手術をしてもらったＡ動物診療所へ。
ミーちゃんを家に入れるにあたって、すべての検査をしてもらいました。　大人しく診察を受けました。
体重測定、触診、心音、眼、耳、口中、検便、血液検査すべて終え、猫３種ワクチン、ノミのブロードラインをしてもらって結果を待ちます。
待ち時間、７０代のおばあさんが猫を４匹連れてきていて、看護師さんに「　今お家に何匹いるんですか？　」と聞かれ「　２２匹　」と答えていたのにびっくり
若い先生も驚いていました。　さだまさしさんのあのフレーズが流れました。　大丈夫なのかな？

先生にミーちゃんの年を聞くと、「　体格、歯の成長、２年前にお産しているので、４歳ぐらいかな？　２０１６年３月３日誕生日に決定！おめでとう　」と、言ってくださいました。
体重４，３６ｋｇ　一般身体検査、便検査異常なし。　白血病、エイズ、陰性。すべて合格です。
「　２年間外猫だったのに、大切にしてもらっていたのか、きれいですくすく成長しているね　」と褒めてもらいました。
お会計は、すべて保護動物支援価格で￥８５８０で済みました。　普通の病院のように、処方料、指示料、注射技術料、診断料などがいらないので助かります。
前回の時は名前がなかったので今回聞かれ、『　ミーちゃんです　』と答えたら、診察券は、みぃちゃんになっていました。どっちがいいかな？

ノーマとミーちゃん、「　今日はお互い病院で疲れたね　」と、話してるのかな。
ミーちゃんの耳は片方カットで片方ノラ猫に襲われちぎれています。　これで安心してジーンと、フィリアとも触れ合え？ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


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