ランチはバーガー

ひさびさにチキンフィレを買ったので、ランチはバーガーにしようかな。

フィレは焼くだけなので、タルタルソースを手作りしたよ。

材料はこんな感じ

卵はスライサーに何度か通して細くします。

いつもはらっきょを刻んで入れたりするけど、今日は無い。クックパッドではきゅうりと玉ねぎを塩もみしたあと、砂糖とお酢で甘酢に漬ければokと書いてあったので、それにしました。

はい、こんな感じ。

2個目はあんこホイップにしようとしたら、家に缶のあんこが無かった！なので、タルタル作るついでに、カスタードも手作りしましたー

結構固めなヤツを。

奥で、余った白身も茹でて、タルタルにいれちゃいます！

パンを焼いて、乗っけて

ハイ！出来上がり！

冬の畑は特にやること無し。

グリーンレタスなど、葉物を植えた畝。冬はみずもあげなくていいそうですが、ココだけは水撒きしました。

今年はロマネスコに挑戦！

やっとちっちゃい実がつきました！

いちごはまだ枯れるところまで行っていないので放置。