モロッコ旅行記 第四日 ちょっとティー・ブレイク

モロッコ旅行記　第四日　ちょっとティーブレイク

砂漠の入り口の村タザリンにまた戻り一夜を過ごすことに。
今回の旅行では移動が多いのだけれど、ちょっと間が空くと
たいていの場合はティー・ブレイクとなる。


イギリス人に配慮したものかなとも思ったが、ここモロッコでも
ティーは彼らの生活の中で重要な一部分のようだ。

イギリスで飲む紅茶は（自分の場合は）ミルク入り、砂糖なしが
多いけれど、ここモロッコのお茶は

「ミント・ティー」

緑茶にミントを散らしただけのもの。

そして、

「甘い」

いや、正確には

「ものすごく、甘い」

最初のうちはこの甘さが嫌だったけれど、だんだんと
「これでもいいじゃない」と思えるようになった。

一つの理由は、コーヒーが死ぬほど薄くてまずいからかも
しれない。

さて、ティータイムを終えて、しばらく沈みゆく柔らかい日差しを
楽しんだ。

日が沈むと急に寒くなり、晩御飯が出来上がるのを待つ。

今日はタジンと呼ばれるモロッコの鍋料理。


ツアーガイドがキッチンを見せてくれた。
炭を熱源として調理をし、モロッコ流ふいご？で火加減を調節する。



話を聞くと、普段の生活では晩御飯はパンとスープ程度で、タジンなどの鍋料理が出るのは週末の1日だけらしい。

毎日毎日お腹いっぱい、必要以上にご飯を食べている自分には申し訳なく思えてくる。