朝日では白いソバの花畑が満開になりました♪

令和４年９月８日木曜日　くもりのおだやかなお天気となりました。とちのみ特派員です

日中は暑さも感じますが、夜になると鈴虫の音色につつまれています。秋が少しづつ進んでいますの～

田んぼが黄色に色づき始めるころ、そばどころ鶴岡市朝日地域では一面に広がる白いソバの花畑を見ることができます。

夏にまいた種が成長して、白い小さなソバの花が咲いていました。

１１月になると、鶴岡市朝日地域のそば店では「新そば」を味わうことができます。

そばの実がたくさん収穫できますように、祈っています。

そして、おいしい新そばを今から楽しみにしています。

白一面のソバ畑をよ～く眺めると…　ミドリヒョウモンのご一行が蜜をもとめて花に集まっていました。

今日は風もそんなに強くなく、そよそよ～といった風が吹いていました。

そよ風にゆれる白いソバの花は可憐で美しい姿でした。

道沿いではススキも出始めて、秋への季節の移り変わりをしっかりと感じました。

鶴岡市朝日地域から、満開の「そばの花畑」の風景ををお届けしました

日常のほんの一コマや旬のおいしいものなど、朝日の自然と人々の営みが紡ぐ風景を、これからもお届けしていきたいと思います。

鶴岡市朝日地域の観光情報は次のホームページ・フェイズブックをご覧くださいませ～

あさひむら観光協会ホームページ

月山あさひ博物村文化創造館「ゆどのみち六十里越番所」<あさひむら観光協会事務局>（Facebook）

ご覧いただきありがとうございました

とちのみ特派員がお届けしましたせば、まだの～

月山の恵みがたっぷり！フルーティな「山ぶどうドレッシング」

令和4年9月5日（月）朝から太陽がまぶしかった!そして夕日もきれいだったとちのみ特派員です

今日は台風の影響であっちゃぐ(暑く)なる予報でした。まだまだ熱中症に要注意ですの

さて、とちの実特派員の"んめもの"パトロールで"んめもの"を発見しました

ここ鶴岡市朝日地域では、月山の麓で育まれた「山ぶどう」が特産で、この「山ぶどう」を使った商品についてはブログで紹介してきましたが・・・

まだ食べていなかった一品がこちら

「山ぶどうドレッシング」

ワイン・ジュース・アイスそしてジャムなど、山ぶどうの爽やかな酸味がたまらない商品がたくさんありますが、

こちらはお料理に使えるフルーティー🍇な、ご当地ドレッシングです。

山ぶどうの特徴である酸味はもちろん、自然な甘味も感じられます。

山ぶどう果汁と米油、塩、砂糖、醤油、コショウなどで作られたシンプルなドレッシング。保存料不使用です。

フルーティな味でサラダにはぴったり！！さわやかな味が口に広がります。

私は酸っぱいものが好きなので、焼き餃子は断然お酢派です

この日は焼きギョーザに山ぶどうドレッシングをつけて食べたら、これまたおいしい

このドレッシング、時間が経過すると食材に色移りするので食べる直前にかけることをおすすめしています。

お料理の隠し味にもよいそうです。ぜひ召し上がっていただきたい一品です

山ぶどうドレッシングを販売しているところは次の場所です。

 

✅鶴岡市大網地区地域交流センター「よれっちゃ」

⭐価格:1本600円(消費税込)ちょっとお得!

☆山形県鶴岡市大網字興屋38番地

☆電話／0235-54-6546

☆時間／平日の8:30～17:00（土日・祝日休み）

☆アクセス：庄内あさひICより国道112号利用約15分、鶴岡市街より車約35分

 

✅産直あさひ・グー

⭐価格:1本650円(消費税込)

☆山形県鶴岡市下名川字落合183

☆電話／0235-58-1455　FAX／0235-58-1456

☆アクセス：庄内あさひICより国道112号利用約２分、鶴岡市街から車約25分

 

月山の麓、朝日地域の自然が育んだ「山ぶどう」のドレッシング。

ていねいにつくられた1品です。お好みの料理にぜひいかしてみてください♪

 

これが 山ぶどうです🍇まもなく収穫を迎えますの～

 

道の駅「月山」月山あさひ博物村にあるカフェ梵字の茶屋（ぼんじのちゃや）には「山ぶどう」が植えられていますので、お立ちよりの際は、近くでごらんいただけます。

日常のほんの一コマや旬のおいしいものなど、朝日の自然と人々の営みが紡ぐ風景を、これからもお届けしていきたいと思います。

鶴岡市朝日地域の観光情報は次のホームページ・フェイズブックをご覧ください。

あさひむら観光協会ホームページ

月山あさひ博物村文化創造館「ゆどのみち六十里越番所」<あさひむら観光協会事務局>（Facebook）

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やまがたの棚田２０選「大網の棚田」を訪ねて

令和４年９月２日（金）朝晩はさすがに秋かも・・・と思えるほど涼しくなりました。とちのみ特派員です。

辺りでは、稲刈り用のコンバインの点検作業が始まっていました。

鶴岡市朝日地域の田んぼも実りの秋を迎える準備が始まっています。無事に収穫を迎えられるよう願っています。

さて、先週は鶴岡市大網地区に行ったとき、上村と中村をつなぐ道路を通りました。

実はこの道、歴史街道の六十里越街道なんですよ！今は舗装されていますが、大網の中村から上村に続く街道です。

ぐるっとあたりを見回すと…「大網の棚田」（おおあみのたなだ）の風景が広がっていました。

大網の棚田とは？【やまがたの棚田20選】(鶴岡市ホームページ)

↑こちらの写真でちょびっと左上に見えるのが「大日坊」ですので、上村方面ですの。

 

↑こちらの写真の集落は大網の中村です。上村から中村へと斜度が下がっていくイメージですかね。

この道は棚田のど真ん中を通る道なので、ぐるっと３６０度、棚田の風景が広がっています。

しばらく棚田を眺めていると、気が付いたら秋の風がふいていました。

↓この写真は、十王峠から眺めた大網の棚田。斜めにビシッと走っている道＝私が通った道です。棚田の真ん中にあるでしょ？

ぜひ、この秋、大網の棚田を訪ねてみてはいかがでしょうか…？棚田カードもあるよ

大網の棚田【やまがたの棚田20選】(鶴岡市ホームページ)

 

日常のほんの一コマや旬のおいしいものなど、朝日の自然と人々の営みが紡ぐ風景を、これからもお届けしていきたいと思います。

鶴岡市朝日地域の観光情報は次のホームページ・フェイズブックをご覧くださいませ～

あさひむら観光協会ホームページ

月山あさひ博物村文化創造館「ゆどのみち六十里越番所」<あさひむら観光協会事務局>（Facebook）

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