野菜に恵まれし夏。。。

先日教えてもらった農家の八百屋さん。。。
今日もバイトの帰り道に立ち寄ってきました。。。
いきなりの雷雨で、バイトに行く時は日傘として使った晴雨兼用の傘も。。。
帰りにはどしゃぶりの雨の中。。。雨用として使用しました。。。

そして今日ゲットしたのは大根よりでっかいズッキーニ～♪
これ２００円だった。。。



比較として使ったのは私の携帯電話アンドロイド。。。スマートフォンです。。。
こんなにでっかいズッキーニは始めてみました。。。

八百屋のおにぃさんの勧めでゲットした長いナスビ。。。
皮も身も柔らかいというので焼きナスビに。。。
３本で１００円だった。。。



確かに柔らかいので焼くのに時間はかからずに美味しく頂きました。。。

そして冷蔵庫の野菜を掻き集めて八宝菜？
人参・しいたけ・にら・葱・もやし・つるし焼き。。。８種類も無かったな。。。



皿うどんにしても良いし。。。ご飯に乗せて中華丼？にでも。。。
でも今夜はこのまま食べました。。。

そして　あのズッキーニは。。。



輪切りにしたズッキーニに明太子を載せて。。。チーズを載せて。。。
オーブンに放り込んで。。。出来上がり。。。
仕上げにサラダ園からパセリやバジルやイタリアンスープセロリをアクセントにっと。。。

水分が多くて美味しいズッキーニでした。。。
種も気にならないくらい柔らかでした。。。

これならラタトゥーユにいいかもです。。。

この夏はここの八百屋さんを頼りにしましょ～～♪

暑い夏の工夫～♪

熱中症で命を落としたり病院に運ばれる人が多くなっているこの数日。。。
昨日買って来たでっかいキュウリに田楽みそなどをつけて食べる食べる。。。
家族は北海道独特？の「三升漬け」なるものをキュウリに乗せて食べる食べる。。。

三升漬けってのは　醤油一升・麹一升・青なんばん一升と３種類を一升づつ漬ける事からのネーミングだそうな。。。

青なんばんとは青とうがらしの事でかなりの辛さですが熱いご飯に乗せても美味しいし。。。
先日スーパーで北海道展もどきをしていた時にゲットしました。。。

そして夏と言えば。。。これっ！



家でカキ氷～～っ♪
電動のカキ氷機にするか手動にするか迷いましたが。。。
停電になったら氷も融けてカキ氷できないんだからと。。。
電動にしましたぁ～～♪

冷たいおやつのレパートリーがひとつ増えました。。。

でーっへっへ。。。

ええ店？？めっけぇ～♪

今日バイト先で農家が自作の農作物を売っていると言う店を教えてもらいました。
丁度帰宅の途中でもあったので立ち寄ってみました。。。
んでゲットしたのが。。。これ達～～♪



紫色の玉ねぎ(アーリーレッド)
ふつうのなすびに白いなすび。。。(左下)
インカのなんとかってな紫の芋～～(北海道にもあって美味しかった)
それに　でっかい　きゅうり～～♪
漬物にでも　いいかなと。。。６本で１００円だと。。。
その他のは一袋１００円だと。。。

んで　白いなすび　珍しいのですが　煮浸しに。。。



熱を加えると。。。微妙にきちゃない。。。紫のアスパラと同じかな。。。
でも味は良かったです。。。

あのでかいきゅうりは　まずは酢の物に。。。
塩もみすると　すんごい水分が出て来ました。。。新鮮で水分が多いのでしょうね。。。



普段なら２杯酢にする所ですが。。。
今日は穀物酢に黒酢にバルサミコ酢と酢三昧で。。。
ちりめんじゃことさくらえびを　まぜまぜ。。。

え？？？
この２品が夕食かって？？？

そんな訳なかろー。。。肉食獣が２匹なのに。。。ウッシッシ。。。

楽して儲けたいけど。。。

今日は２５℃くらいの曇り空。。。家の中より外が涼しい。。。
んでバイトに出かけると。。。
事務所の中。。。蒸しあつぅ～～っ。。。室温２７度。。。空気の動き無く。。。
私が居る所は３０人程のメンバーに４０台ほどのパソコンが稼動？？。。。
いくら天井の電気の本数を減らしても古い建物の中の古いパソの熱は。。。
プリンターもひっきりなしに動きっぱなし。。。

そして今日はとうとうエアコンは稼動せず。。。ヤレヤレ。。。

７月からは６時間勤務になるんだけれど　この毎日は辛そうだ。。。
仕事は楽だけど。。。ヤレヤレ。。。

涼しい昨日に作っておいた　サイボクもも肉の醤油漬け。。。
下ごしらえも圧力鍋で時短でＯＫで。。。
それを半分スライスしました。。。
ゆで卵も一緒に漬けてましたのです。。。



卵はもっとレアにしたいと思ってましたが。。。
またチャレンジです。。。
モモ肉は美味しく漬かっており。。。満足～♪

そして自家製の漬物。。。ぬか漬けのきゅうりとなす。。。



昔ながらの実家の味を思い出させてくれます。。。
おろし生姜をたっぷり乗せて～～♪

蒸し暑い日に適した。。。切って乗せただけ夕食でしたぁ～～♪

明日は晴れで暑いらしぃ～～～。。。
職場　エアコン稼動してて欲しいなぁ。。。ぼっそり。。。

新商品の味は。。。

昨日ゲットして肉やらで今日の食事でした。。。
新商品の「つるし焼き」です。。。
切ってみると。。。



味は焼き豚風なのだけれど少しスパイスも効いていてとっても美味しい。。。
のですが。。赤身は美味しく思えるのですが。。。どーも脂の所が気になりました。。。
試しに数切れを焼いてみるとかなりの脂が出ましたが　カリっとベーコンのようで旨い。。。
赤身ばっかりだとそのままで美味しいのになぁ～。。。

でバラ肉だいすきの家族なのでバラ肉で煮豚を。。。



圧力鍋のおかげで簡単に。。。
そしてとても美味しく仕上がりました～～っ！
大成功でした。。。

サイボクで買っていた「満足焼き」も。。。



でも今日は煮豚のおかげで「満足焼き」の影が薄くなってしまって。。。
残ってしまいました。。。今度チャーハンにでも使いましょ。。。

そしてサラダです。。。



いつものように「てんこ盛り」のサラダでした～～。。。

明日からは天気が悪くて気温は３０度を越すらしい。。。ヤレヤレ。。。
夏バテしないように心がけましょう～～♪

真夏仕様のワンコ達。。。

冬の間はズラにしか見えないシルルも夏になってすっきりしちゃいました～♪
最近は少しカメラにも慣れてきた様子で余裕を見せ始めました。。。



モコは色がこういうのだからか見る角度によっては小鹿のように見える時もあります。



どちらもコレで夏は涼しく過ごせるでしょう～。。。

新商品発見っ！

昨日より随分涼しい今日サイボクにソソクサぁ～っ。。。
ハムやウィンナーの詰め合わせを夢さんにプレゼント～♪

お中元シーズン真っ盛りってな具合で見回すと。。。
スーパーゴールデンポーク単品で１０５００円。。。(ギフト用なので箱代込み)
美味しそう～～♪　　新商品だっ！
でも大きすぎる。。。無添加をウリにしているサイボクなので賞味期限が短い。。。
冷凍すればいいだろうけれどかなり場所を取るだろうし。。。
試食は？？？無い。。。
味見の為に停電になるかもの夏にハムひとつに１万円は。。。なぁ。。。

次に目を引いたのが「つるし焼き」。。。これも新商品だっ！

価格は３１５０円。。。これもギフト用。。。しかしこれ食べて見たい。。。
自宅用はないんですか？
「はい。こちら箱代込みになってます。」
箱　いらんねんけど。。。
「えっとこれは今月２１日からやっと商品発送となった商品なので。」
ん？今日２５日やけど？
「ちょっとお待ちください。」
待つ事。。。３分。。。○○捜査のイトムラか？　それともカップラーメンか？！

「はい。ご用意できます。２８８５円ですが。」
ええよ。それちょーだいっ！
「では。。。５００ｇと表示されていますが６００ｇはあると思う物をご用意しました。」
あらぁ～♪　ありがとう～♪　だから　ここ好きよぉ～♪　皆さん親切でぇ～♪

そのゲットしたのがこれ！



今夜はマダ味見していなぁ～いの。。。

ハム類と言えるのはこれだけゲットで、後は。。。
せっかく圧力鍋を買ったので、モモ肉の塊を煮て醤油漬けにするかな？



作って保存しておけば暑い日や雨の日でも楽チンです。

そしてバラ肉のブロック。。。



これは　角煮と味噌漬け用にと買いました。。。

ある程度の塊で出来たものを冷凍にしておけば停電になっても適度に融けると思われます。。。

で。。。今夜は。。スペアリブを。。。



美味しく　いただきましたぁ～～♪

明日は肉の塊の調理　すっかなぁ～～～　どーなるやら～～♪

気温に疲れる。。。

猛暑の今週も終盤を迎えた今日。。。
今月末まで午後の３時間のバイトに出かけようと。。。
外に出ると熱風が気持ち悪く吹いていました。

道端の電光掲示板を見ると。。。



暑いはず。。。どうぞ今日くらいは節電などと言わずに
職場でエアコンを使っていてくれる事を望むなぁと思いつつ。。。
職場では午後近くなって室温が３６度になったのでエアコンを稼動させたとか。。。

生ぬるい職場で３時間。。。ぼっちらぼっちらとアイスコーヒーを飲みながら。。。

３時間過ぎたのでトットと帰宅。。。

帰りの電光掲示板。。。



４０℃は免れたみたいだな。。。

でも。。。暑さに疲れる今週でしたが。。。
明日は今日より１０度以上も低い気温だとか。。。

６月でこの気温。。。疲れるわ。。。

得して早い～～♪

昨日買い物にイオンに行った時に何やらワゴンセールのようなのに遭遇しました。
フライパンやら鍋やら食器やらと。。。
そんな中で目についたのが「圧力鍋」です。

私は持っていなくて欲しかったのですが結構高い値段の割りに使いこなせるかどうか。。。
ってな理由で買っていませんでした。。。

ところが値段が１９８０円とな。。。
きちんと梱包もされているしメーカーは　パール金属　です。。。

大きさも手ごろだし。。。と買いました。。

http://www.pressure-pan.jp/goods_H-5142.html

調べてみると通常販売価格は９５００円で。。。
ネットで安く買っても３９８０円とな。。。随分　得した気分で。。。

夕食後に思いついて明日の夕食まで作ってみました。。。

あらびきウィンナー・キャベツ・たまねぎ・にんにく少々
酢・ブイヨン。。。



家にあったものばかりでザワークラウトのようにサッパリと食べれるように作ってみると。。。
材料を切って出来上がるまで２０分。。。

ガスにかける時間は１０分。。。はっやーい。。。
タイマーで火にかけるので鍋の蓋を取って　いちいち見なくていいし。。。こりゃ便利だぁ～♪

１９８０円で　この鍋。。。買ってよかった～～♪

明日はこれを冷製でいただきましょ～♪

暑い中の燃焼。。。

本日は血液検査の結果を聞きに病院に出向きました。
午前１０時で気温３５℃と道の電光掲示板が光っていました。。。
暑いはずです。。。

腫瘍は９月に再度検査をして様子を見ようと言う安心できる結果でした。
しかし元々コレステロールや中性脂肪の数値が高い私。。。

現役の頃から「隠れ肥満」と言われていました。
それがタバコを止めて少し太り。。。
骨折して入院手術と運動不足の上での食欲。。。
見た目の肥満は免れていますが相変わらず隠れた所で脂肪は育っているようです。

そこでそろそろ脂肪を燃焼させる努力を始める事にしました。
背中に負担をかけないでゆっくりとした動きでの脂肪の燃焼を考えて。。。

Wiiも利用して行きますが「カーヴィーダンス」ってなものを家族が買ってくれました。
書店で１０００円で本とＤＶＤのセットで売られていました。

暑い中、エアコンがんがん利用しながら脂肪燃焼に心がける夏となりそうです。

燃やしちまうぞぉ～～～！　出ていけ！　脂肪～～っ！！！