今日は午後一番で阪急へお買い物で鯖のお寿司を買ったり~。。。
そして夕方から馬刺しパーティーをyagiqさんちで楽しみました。
熊本からのお取り寄せや保存など、
ここ数日、多忙だった私は丸投げでyagiqさんに任せたまま、今日を迎えました。
買い物をすませてソソクサとパーティ会場に向かい。。。
馬刺しのカットと盛り付けだけで あとは飲み食いだけ の あんずでした。
サラダや先日、淡路島で土にしがみついていたタマネギのスライス。。。
これらも丸投げでyagiqさんに任せてしまっていました。。。スンマセン。。。
もっと少ないかと思っていたのが 結構な量で お皿に山盛りとなってしまいました。
久々の馬刺しですが やはり大トロ、中トロは 別格です。
ヒレ肉もかなり気に入りました。
馬刺し専用の醤油は初めてでしたが とても美味しくて 馬刺しや薬味と良く合うように作ってあります。
やはり本場だな~と実感っ!!
鯖やで買った鯖の棒寿司は さすがに「とろさば」 絶品でした
今までに食べた鯖寿司の中で一番美味しいと言う他ありません。
んがっ! 写真を撮るのを思い出したのは お寿司を ほぼ完食した頃でしたとさ~~っ。。。デヘヘ。。。
そして夕方から馬刺しパーティーをyagiqさんちで楽しみました。
熊本からのお取り寄せや保存など、
ここ数日、多忙だった私は丸投げでyagiqさんに任せたまま、今日を迎えました。
買い物をすませてソソクサとパーティ会場に向かい。。。
馬刺しのカットと盛り付けだけで あとは飲み食いだけ の あんずでした。
サラダや先日、淡路島で土にしがみついていたタマネギのスライス。。。
これらも丸投げでyagiqさんに任せてしまっていました。。。スンマセン。。。
もっと少ないかと思っていたのが 結構な量で お皿に山盛りとなってしまいました。
久々の馬刺しですが やはり大トロ、中トロは 別格です。
ヒレ肉もかなり気に入りました。
馬刺し専用の醤油は初めてでしたが とても美味しくて 馬刺しや薬味と良く合うように作ってあります。
やはり本場だな~と実感っ!!
鯖やで買った鯖の棒寿司は さすがに「とろさば」 絶品でした
今までに食べた鯖寿司の中で一番美味しいと言う他ありません。
んがっ! 写真を撮るのを思い出したのは お寿司を ほぼ完食した頃でしたとさ~~っ。。。デヘヘ。。。