芋イカ

シン子イカと子芋の煮っころがし。

スーパーで見つけたシン子イカ、柔らかくて美味しそうなので、早速実家から届いた子芋とドッキング。

最初にイカを煮て、ちょっと水を足して、その煮汁で芋を炊く。

煮汁が無くなりそうになったら、イカを戻して、煮汁を絡めて、出来上がり。

サラダは、サニーレタスですが、これをチシャと見立てて

チシャもみにしました。塩でもんで、胡麻、塩昆布、酢、さとう、胡麻ドレッシング、で和える。