アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

牛ステーキ&韓国海苔サラダ&カリカリポテト

2016年01月05日 | 献立

穏やかなお天気

ポカポカが続いてます

 

正月休み最終日の昨日は

の~んびり

パパさんは

アムロとホームグラウンドへ

 

ママは

オトコ組が出た後に

掃除して

アムロのお芋を買いにひとっ走り

帰りに

”おから”も調達しようとお豆腐屋さんへ行ったら

まだお休みでした

個人店は

今日から仕事始めが多いみたいですね

 

 

夕ご飯は

 

「牛ステーキ」

お正月限定の黒毛和牛さん

 

ももステーキ用に 

塩コショウだけして

市販のステーキソースでいただきました

肉ぅ~

って感じ

美味しかったわぁ

 

「韓国海苔サラダ」

レタスと水菜を

ゴマ油と塩で和えて

千切った韓国海苔を1パック分のっけて完成

ごま油の風味が良いわ

いっくらでも食べちゃうサラダでした

 

「カリカリポテト」

メークインを細切りして

冷たいサラダ油に入れてから着火(弱火~中火)

じっくり時間をかけて

揚げると

カリカリポテトの完成

食べ出したら

止まらな~い

 

 

今更だけど・・・

今年は

病気と上手く付き合いながら

何事も

無理しない程度に

家族みんなが

元気に過ごせるようにしないとネ

趣味(針仕事)の時間も

増やしたいなぁ

 

 

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パパさんの監視業務が終わり

ホッとしてるアムロに

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コメント (2)
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