山の帰りには温泉に浸かるが常だが、その後不思議と食べたくなるのがラーメン。大汗をかいて塩分とエネルギーを発散した体は蕎麦では無く、やはり味の濃いラーメンを食したくなるのは自分だけだろうか？最近月山、朝日の帰りに立ち寄るラーメン屋さんで、寒河江の「福家そばや」が有る。この店は地元界隈では特に名が知れおり、殆ど知らない人はいない位の有名店。市内では老舗の「皿屋食堂」と人気を2分している様だが、この店看板メニューの「ワンタン麺」（￥630）は特にお気に入りの一品です。
スキッとキレのある醤油味に広がる魚だしのうま味。しっかりと鶏肉の入ったワンタンは写真では沈んで見えないが10ヶ以上もあり、ふわふわツルツルの食感と独特のスパイスが効き、肉のうま味は何処か品格がる。こちらのラーメンの味わいは昔の中華そばそのもので、あっさりしたした中でも物足りなさは一切感じられない。全体的に旨味のバランスの取れた素晴らしいラーメンで、一度食すると再び訪れたくなります。
住所： 山形県寒河江市本町3-5-22
TEL： 0237-84-2770
営業時間： 11:00-19:30
定休日： 不定
ジャンル： そば、 ラーメン
ランチメニュー： あり
オススメ： ワンタン麺
