学級閉鎖2日目の昼ごはんはRちゃんのリクエストに応えて「大根サラダ」をつくった。
これは前に若嫁さんに教えてもらったものだ。
千切り大根を氷水につけてパリッとさせて水を切る。フライパンでからいりしたじゃこ、きざみのりをかける。
ポン酢をかけて食べた。これなら野菜が苦手なRちゃんでもOK
余った大根を味噌汁に入れたがこれはきっぱり拒否された。
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