畑仕事

気楽な家庭菜園、日々の出来事をつづります。

サツマイモ

2023年11月08日 | 料理

サツマイモを掘る時ちょっとスコップに刺さって傷ついたものや虫に食べられたものが

いくつかある。

それを電気圧力鍋で蒸してみた。

直径10cmもあったので芯まで熱が伝わらず生の状態だった。

半分に切って再度蒸した。

  goodです。

甘くてねっとり。

植えるとき種類をメモするのを忘れたので紅ハルカだったかわからない。

 

 

 

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