安心安全な食卓

冷凍餃子を食べた方が健康被害を訴えられた方が、
1道2府12県で46名にものぼり、問題の冷凍品が店頭から
引き上げられています。

冷凍食品の中に、日本では使用が認められていない農薬が
混入されたらしく、昨年12月あたりから被害があったにも
かかわらず、初めに健康被害があった方の情報が、きちん
と伝わらず被害が拡大したようです。

この製品は、ジェイティフーズが中国から輸入し、生協な
どで販売された冷凍食品で、冷凍餃子以外にも製造・輸出
されているという報道がなされました。この食品会社は、
中国河北省従業員1000名の比較的大きな工場で、過去にも
頭髪混入や大腸菌の検出で商品差し戻しがあったとの報道
も…。

現在日本では、食品が輸入されるにあたり厚生労働省の各
検疫所で全体の一割程度を対象に、農薬・抗生物質・有害
物質などの混入がないかサンプル検査しています。
しかし、冷凍食品は細菌数や添加物質検査のみで、多くの
原材料が加工されているため原因材料特定が難しい農薬残留
検査は行われていませんでした。

家庭団欒の場で食される食材での今回の悲劇は、アメリカ牛肉
につづき、中国産食品に対しての不信感につながり、今後も
混乱をまねくことでしょう。

しかし、現在の日本の食料自給率を考えると食料輸入に頼ら
ざるを得ない現状です。
輸入元には、安全で安心して食べることのできる食品として、
責任をもって食品チェックを望みます。

そして、私たちの忙しい毎日の中では手軽に食べられる食品を
見直し、地元で取れた食材を使用した、家庭ならではの食事の
ありかたを考える機会になるのではないかと思います。

今回の問題を受け、群馬県食品監視課に相談窓口を設けました。
県ホームページには、商品名も掲載していますので、確認をす
るとともに絶対に口にしないようにしていただきたいと思います。