寒～い節分・・

予報が当たって、とても寒い一日になりました。
時折、もチラついてまた真冬に逆戻りです
明日は『立春』暦の上ではもう春なのに・・。

今日は節分。あちこちのスーパーで巻き寿司がたくさん並んでいました。
菜の花とかが近くに飾られて、品よくショーケースに並んでいる巻きもあれば
これでもかっていうほど、大量に並べられたお店も・・

今年は作ろうかと思っていたものの、またしても残業
結局、お店で作りたてのお寿司を買うことにしました。
主人と私は田舎巻き、息子はネギトロにしました。
もう少し細巻きがあればいいのに、ちょっとこの大きさで丸かじりは
ちょっとしんどいですけど・・



買ったお寿司だけでは、さすがに気が引けるので、さっぱりとしたイワシの梅煮と
この前もらったタラの芽で天ぷらを作りました
イワシは魔よけにもなるようで、節分に食べることもあります。



タラの芽は、春の香りがしてとても美味しかったですよ～。



鬼は～～～～外。福は～～～～内。
皆さんのところにもたくさんの福がやって来ますように。。