気が付けば、１２月も一週間が過ぎ
あっという間に月日が流れていきます・・
何だかんだと忙しく、おまけに風邪まで引いて
画像は撮りながらも、なかなかＵＰ出来ないでいます
秋バラ
マザーズデイがコロコロした可愛いお花をつけています
明日は、孫りんの保育園の発表会です。
先日の私のＢＤには、可愛い声で
ハッピーバースデイ
を唄ってくれた孫りん
その孫りんに明日、食べさせてあげようと
孫りんの好きな
アップルパイを作りました
お昼は家族で一緒に食べるので、
お弁当のあとのおやつです。
明日は、お嫁さんと双子ちゃん。
それにお嫁さんのお母さんも来て下さるので、
またみんなで楽しく過ごせそうです
アップルパイもたくさん作ったので
皆さんにも食べてもらおうと思います。
アップルパイと言えば、やっぱりコレ
今が旬の紅玉です
前回作った時は、面倒くさくて
トップの生地を交差させずに並べるだけでしたが
今回は、ちゃんと編み込んでみました
これが焼き上がりです
編み込んだだけで、とっても可愛くなりました～
ちなみに前回はこんな感じで～
見た目の違いが歴然です
やっぱり ひと手間って大事なんですね
フィリングもやわらかくなり過ぎないように
前回の反省点も踏まえ、
今回は煮込み時間も短縮し、
リンゴの切り方も大きくしたお蔭で
コロコロとした歯ざわりも残せました。
パイ生地もサクサクして、結構いい感じに出来ました
半分は、主人用と味見用。
あとは、明日 持って行こうと思います。
孫りんがはりきる姿が、今から楽しみです～
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